2 Ağustos 2019 Cuma

Beyaz Un Yerine Kullanabileceğiniz 7 Doğal ve Sağlıklı Un

Sağlıklı beslenme bilincinin günden güne yaygınlaşmasıyla birlikte son dönemde rafine beyaz un tüketimi ciddi miktarda azaldı. Onun yerine doğal besinlerden üretilen unlar tercih ediliyor. Beyaz unun çabuk bozulmaması için tohum kısmı işlenmediğinden tohumda bulunan vitamin ve mineraller alınamıyor ve unun besin değeri düşüyor. Pek çok alternatifi bulunan doğal unlar ise yüksek besin değerleriyle sağlığınıza katkı sağlıyor. İşte beyaz un yerine tercih edebileceğiniz 7 doğal ve sağlıklı un...
Nohut unu
Nohut, protein değeri oldukça yüksek olan bir besin. Lifler açısından zengin olması sebebiyle de hem sindirim sistemine hem de kalp sağlığına fayda sağlıyor. Beyaz una göre çok daha yoğun bir yapıya sahip olan nohut ununda yüksek miktarda polifenol bulunur. Polifenol gibi antioksidanlar, kronik rahatsızlıkların önlenmesinde büyük rol oynar. Nohut unu; Hindistan, Pakistan, Bangladeş gibi Güney Asya ülkelerinin mutfaklarında sıkça kullanılıyor. 
Kestane unu
Kestane unu, kestanenin kurutulup öğütülmesiyle üretilir. Özellikle İtalyan mutfağında kullanılan kestane unu “tatlı un” olarak da bilinir. B, C vitaminleri, potasyum, magnezyum ve demir bakımından zengin olan kestane ununda gluten bulunmaz. Bu nedenle, kestane unu glutensiz beslenenler tarafından da tercih edilebilecek bir undur.
Badem unu

Hemen hemen her diyette mutlaka önerilen bademin unu en az kendisi kadar faydalı. Bir bardağı 90 adet badem içeren un, gluten içermiyor ve günlük E vitamini ihtiyacınızın tamamını karşılıyor. Beyaz una alternatif olarak kullanabileceğiniz bu un, yüksek besin değeri sayesinde LDL kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı oluyor. 
Kinoa unu
Kinoa da son yıllarda hayatımıza giren besinlerden biri. Özellikle salatalarda ve yemeklerde kullanılan kinoa, yüksek miktarda protein, mineral ve vitamin içeriyor. Kinoadan üretilen kinoa unu da son derece sağlıklı bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. Kilo vermek isteyenler için önerilen kinoa unu, yüksek lif oranıyla sindirim sistemini düzenliyor. Kinoa gluten içermediğinden, kinoa unuyla yapılan hamur işlerinde kabarma özelliği az oluyor. 
Keçiboynuzu unu
 
Keçiboynuzu baklagil olarak sınıflandırılan bir bitki. Halk arasında genellikle afrodizyak etkisiyle bilinse de keçiboynuzunun ve keçiboynuzu ununun birçok faydası bulunuyor. A, B, D vitaminleri, protein, magnezyum ve çinko gibi mineraller içeren keçiboynuzu mideyi koruyor, sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlıyor, içerdiği kalsiyum sayesinde kemik sağlığını destekliyor ve bağışıklığı güçlendirerek grip, nezle gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltıyor. 
Soya unu
 
Soya fasulyelerinin kavrulup öğütülmesiyle elde edilen soya unu, demir ve B vitamini içerir. Yağlı ve yağsız alternatifleriyle satılan soya unları; glutensiz ve kalp sağlığını koruyucu özellikte olmasıyla beyaz un yerine kullanılabilecek unlar arasında yer alıyor. Protein bakımından zengin olan soya unu, kötü kolesterol seviyesini azaltır ve kas gelişimine katkı sağlar. Bu nedenle spor yapanlar tarafından da rahatlıkla tercih edilebilir. 
Karabuğday unu

Karabuğday, uzun süre tok tutan etkisiyle kilo vermek isteyenlerin kullanabileceği bir besin. Yüksek oranda protein ve vitamin içeren karabuğday da gluten içermeyen gıdalar arasında yer alıyor. Kalp ve zihin sağlığına faydalı olan karabuğday ununu hamur işlerinde de kullanabilirsiniz. 

1 Ağustos 2019 Perşembe

Çok Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi

Çok Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet büyük boy domates
  • 2 adet et bulyon
  • 2 adet çarliston biber
  • Sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Salça, tuz
  • 4 su bardağı kaynamış su

Çok Lezzetli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyuyoruz.
  2. Ardından ufak doğradığımız soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  3. Üzerine doğradığımız biberleri ekliyoruz kavrulunca salçası ve doğranmış domatesleri ekliyoruz.
  4. Ardından büyük parçalar şeklinde doğradığımız sarımsakları da ekleyip yaklaşık 2-3 dakika karıştırarak kavuruyoruz.
  5. 2 adet et bulyon ekliyoruz, yıkayıp, süzdüğümüz bulgurları tencereye ekliyoruz.
  6. Ve kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine kaynamış suyu ve tuzunu ekliyoruz.
  7. Suyunu çekene kadar en kısık ateşte pişiriyoruz.
  8. Suyunu tamamen çeken bulgur pilavımız hazır.
  9. Biraz dinlendirdikten donra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gr kıyma
  • 3 yemek kaşığı galeta unu(bayat çekilmiş ekmekte kullanıla bilirsiniz)
  • 1 adet yumurta
  • 2 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz, kekik, pul biber, karabiber
Ortası İçin ;
  • 1 kavanoz garnitür
Sos İçin ;
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin ;
  • Kaşar Peyniri

Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkalım.
  2. Yoğurma kabına ilave edip galeta unu ve 4 yemek kaşığı su ilave edelim.
  3. En son baharat ve yumurtayı ilave edip iyice yoğuralım.
  4. Kıyma harcımızı dolapta 30 dakika dinlendirelim.
  5. Dinlenen harcımızdan cevizden büyük parçalar koparıp ortasından bastırarak çanak şeklini verelim.
  6. Borcama dizip ortasına 1 yemek kaşığı kadar garnitür koyalım.
  7. Sosu için 2 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla açıp borcamın içine dökelim.
  8. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
  9. Kızaran köfteleri fırından çıkarıp üzerlerine kaşar yerleştirip tekrar fırına sürelim.
  10. Kaşarlar kızarınca fırından alıp sıcak servis edelim. Lezzeti harikaydı.
    Pişmiş şeklini çabucak yendiği için atamadım ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum 👌🏼

Meksika Salatası Tarifi

Meksika Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet konserve meksika fasulyesi
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı doğranmış kornişon salatalık turşusu
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 çay bardağı haşlanmış yada konserve mısır
ÜZERİ İÇİN;
  • Zeytinyağı
  • Yarım limon
  • Tuz

Meksika Salatası Tarifi Yapılışı

  1. Meksika fasulyenin asiti gidene kadar 4- 5 kez sudan geçirip yıkayın.
  2. Daha sonra tüm malzemeleri yıkayın.
  3. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
  4. Kırmızı biberi ve kornişon turşuyu minik minik doğrayın.
  5. En son mısırı da katıp hepsini karıştırın.
  6. Servis yapacağınız zaman soslarını ekleyin.
    AFİYET OLSUN 😋

Arpa Şehriyeli Soğuk Çorba (5 Dakikada Hazır) Tarifi

Arpa Şehriyeli Soğuk Çorba (5 Dakikada Hazır) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı soğuk su
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
Üzeri İçin;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ (Veya zeytinyağı)
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

Arpa Şehriyeli Soğuk Çorba (5 Dakikada Hazır) Tarifi Yapılışı

Merhabalar🙋😊
Harika bir tarifim var, hem oldukça pratik hemde fazlasıyla lezzetli buna bayılacaksınız👏🤗Haydi başlayalım.
  1. Tencerenizde 3 su bardağı suyu kaynatın.
  2. Kaynayan suda bir su bardağı arpa şehriyeyi kısık ateşte haşlayın.
  3. Şehriye pişince suyunu süzüp tencereye alın, üzerine bir su bardağı haşlanmış nohutu, iki su bardağı yoğurdu, iki su bardağı soğuk suyu, rendelenmiş iki diş sarımsağı ve bir buçuk tatlı kaşığı tuzu ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tuz miktarını damak lezzetinize göre ayarlayabilirsiniz.
  4. Küçük bir tavaya yağları koyun kızdırın nanesini atın karıştırın çok yakmadan kapatın ve çorbanın üzerine gezdirin.
    Mükemmel çorbamız hazır😉👌
    Afiyet Olsun😋😋👌

Ekşili Nohutlu Bamya Sulusu Kahraman Maraş Usulü Tarifi

Ekşili Nohutlu Bamya Sulusu Kahraman Maraş Usulü Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr bamya ( Buzluktan )
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 kase nohut pişmiş (buzluktan )
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 7, 5 su bardağı su
  • Buzluktan rondodan geçirilmiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Yarım yemek kaşığı sumak ekşisi (Ben 1 kaşık koydum ekşili olsun diye)

Ekşili Nohutlu Bamya Sulusu Kahraman Maraş Usulü Tarifi Yapılışı

🤩😍
  1. Ocağın bir tarafına çaydanlıkla suyu kaynatalım.
  2. Tencereye kuş başımızı yağımızı koyup ocağın altını açalım iyice kavuralım.
  3. Kavrulunca doğranmış soğanları biberleri atıp kavuralım.
  4. Doğranmış domatesleri de bırakıp kavuralım.
  5. Salçasına da kavurup bamyalarımızı atalım üzerine suyunu dökelim.
  6. Tuzunu baharatlarını koyup pişmeye bırakalım.
  7. Diriliği gidince pisince üzerine nohudunu ilave edelim.
  8. İçine sumak eksini sarımsağını koyalım.
  9. En son nanesini de serpip servis tabağına alalım.
    Pirinç pilavının yanında harika lezzet Afiyet olsun 

Patates Mantısı Tarifi

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 6-7 adet patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kase yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Mantısı Tarifi Yapılışı

  1. Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun.
  2. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin.
  3. Patateslerin içine doğranmış maydanozları, karabiber, kimyon, kırmızı biber ve tuz ekleyip iyice karıştırın.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.
  5. Ayrı bir kasede yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
  6. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun.
  7. Dilerseniz sarımsaksız da yapabilirsiniz.
  8. Sosu için tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip karıştırın.
  9. Üzerine nane kullandım. Afiyet olsun 

Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı silme salça
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı kuru nane
  • Kuru tarhana
  • 3 litre sıcak su

Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tereyağını tencereye alıp eritelim.
  2. Tereyağı ısınınca salça ve baharatları ekleyip karıştıralım.
  3. Yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak suyu ilave edelim.
  4. En son olarak azar azar tarhanamızı ekleyelim.
  5. Koyulaşmaya başlayınca eklemeyi bırakalım.
  6. Tarhanalarımız göz göz olup şişmeye başlayınca kıvamı da koyulaşınca çorbamız tamamdır.
  7. Biber kavurması yada turşuyla enfes bir öğün olacaktır. Afiyetle. .

Galaxy Watch Active 2 renkleri ortaya çıktı

Samsung yakın zamanda yayınladığı bir videoyla Galaxy Watch Active 2 modelinin 5 Ağustos günü tanıtılacağını duyurdu. Yapılan bu duyurunun ardından Galaxy Watch Active 2 renklerihakkında bilgi veren bir fotoğraf sızdırıldı.

Galaxy Watch Active 2 renkleri kendini gösterdi

Söylentilere göre ilk etapta piyasaya çıkacak olan tüm renk seçenekleri sızdırılan fotoğrafta yer alıyor. Siyah/gümüş, mavi/gri ve pembe/altın/bej olmak üzere üç farklı renk seçeneğiyle satışa çıkacak olan akıllı saate ilerleyen zamanda farklı alternatifler de eklenebilir. Saatin aynı zamanda Under Armour versiyonu da olacak. Ayrıca, daha renkli alternatifler de sonradan eklenecek.
Dokunmatik bir çerçeveye sahip olacağı söylenen akıllı saatte Bluetooth 5.0 teknolojisi kullanılıyor. Düşme algılama ve EKG yetenekleriyle gelecek olan saatte Exynos 9110 işlemci görev alıyor. 360×260 Super AMOLED ekrana sahip Watch Active 2’in 44 mm’lik ve 40 mm’lik iki farklı boyut alternatifi bulunuyor. Bunlardan küçük olan modelde 247 mAh, büyük olan modelde ise 340 mAh batarya kullanılıyor.
Akıllı saatin hem Wi-Fi hem de LTE olmak üzere iki farklı seçeneği de olacak. Gorilla Glass ile korunan saat MIL-STD 810G sertifikalı ve 5ATM su direncine sahip.

Telefonu kaybedilirse neler yapılması gerekiyor?

Neredeyse her akıllı telefon kullanıcısı, telefonunu mutlaka bir kere de olsa kısa süreli ya da uzun süreli olarak kaybetmiştir. Böyle bir durumda da çoğu kişi ne yapacağını bilmemektedir. Hatta kaybolduğunu zannedip telefonunu çaldıran insan sayısı da epey bir yüksek. Peki akıllı telefonunuzu kaybettiğinizde ya da çaldırdığınızda ne yapmanız gerekiyor? İşte kayıp telefon bulma yöntemleri!

Çalınan telefon ya da kayıp telefon bulma!

Telefonu kaybettiğinizde ya da çaldırdığınızda yapmanız gereken işlemler oldukça basit. Bu işlemler arasında en önemlisi, “Cihazımı Bul” ve “iPhone’umu Bul” uygulaması oluyor. Bu uygulamalar sayesinde kaybettiğiniz Android ya da iOS cihazınızı, başka bir telefon yardımıyla bulabilir ve telefonunuzu bazı özelliklerle yönetebilirsiniz.
Şimdi dilerseniz lafı daha fazla uzatmadan sizleri “Çalınan telefonlara ne yapmalıyız?” videomuzla baş başa bırakalım. İyi seyirler…Tabii telefonunuzun konumunu bulmak için telefonunuzda aktif olarak bir internet bağlantısı ve konum verisi olması gerekiyor. Yani eğer ki kaybettiğiniz telefonda internet bağlantısı ya da konum verisi aktif değilse, telefona ne yazık ki uzaktan bağlanamıyorsunuz.
Bunun yanı sıra telefonda bu özelliklerin kullanılabilmesi için bağlantı özelliklerinin yanında açık olması gereken bazı ayarlar da mevcut. Android cihazlarda “Cihazımı Bul” uygulamasını aktif hale getirmeniz gerekirken iOS cihazlarda “iPhone’umu Bul” uygulamasını aktif hale getirmeniz gerekiyor. Bunu da her iki işletim sisteminin “Ayarlar” kısmından yapabiliyorsunuz.

Radeon Navi ile RTX 2080 serisine rakip geliyor!

Diğer teknoloji devleri ile benzer şekilde AMD 2019 yılı ikinci çeyrek finansal raporunu yayınladı. İkinci çeyrek sonuçları özel bir oturumda açıklanırken AMD CEO’su Dr. Lisa Su, 7 nm’nin temel alındığı ürünler için müjdeli haberi verdi.
Soru – cevap oturumu sırasında gazeteciden “7 nm üst seviye Radeon Navi ekran kartları ve 7 nm mobil işlemciler konusunda bilgi verebilir misiniz?” şeklinde gelen soruya cevap veren AMD CEO’su bu ürünlerin tanıtılacağını doğruladı.

Üst seviye Radeon Navi ekran kartları geliyor

Hali hazırda geniş bir 7 nm portföylerinin olduğunu vurguladı. NVIDIA’nın yüksek performanslı ekran kartları ile mücadele etmek isteyen AMD, Mayıs ayında Navi 10 GPU’lardan güç alan Radeon RX 5700 serisi ekran kartlarını tanıttı.
Radeon RX 500 serisinin büyük abisi olarak piyasaya sürülen bu ekran kartları, NVIDIA’nın RTX 2060 ve RTX 2070 ekran kartları karşısında iyi bir alternatifolarak duruyor. Ancak, söz konusu RTX 2080 ve RTX 2080 Ti olduğunda AMD’nin bu ekran kartlarına rakip olabilecek herhangi bir modeli bulunmuyor.Radeon VII’nin olduğunu söyleyebilirsiniz. Ancak, bu ekran kartı çok sayıda özel tasarıma sahip olan RTX 2080 ve RTX 2080 SUPER ile kıyaslandığında oldukça sınırlı sayıda üretildi ve bu nedenle sahip olmak daha zor.
AMD’nin üst seviye ekran kartı pazarında tekrar rekabete dahil olması, oyuncuları oldukça sevindirecek. En çok merak edilen konu ise AMD’nin üst seviye Navi GPU’larının fiyatlandırması. Zira, 700 dolar fiyat etiketine sahip olan RTX 2080 karşısında uygun bir fiyatlandırma rekabeti bambaşka bir boyuta taşıyabilir.

RTÜK internet yayınları kararı ile neler değişecek?

Radyo ve Televizyon Üst Kurulu (RTÜK), bugün itibariyle Resmi Gazete’de yayınlanan karara göre, internet üzerinden yayın yapan platformları denetlemeye tabii tutabilecek. Peki RTÜK internet yayınlarını nasıl denetleyecek? Hangi koşulları yerine getirenler yayın yapmaya devam edebilecek?

RTÜK internet yayınları düzenlemesi neleri kapsıyor?Yapılan düzenlemeyle birlikte dünyaca ünlü popüler dizi – film platformu Netflix, faaliyetlerine devam edebilmek için Türkiye içinde bir şirket kurmak zorunda. Hali hazırda Hollanda menşeli şirket, RTÜK internet yayınlarının yönetmeliği gereğince şirket kurmanın haricinde lisans başvurusuyapmak durumunda.

Lisans başvurusu yapmayan yurt dışı merkezli firmalar ne yapacak?

RTÜK internet üzerinden hizmet veren yurt dışı menşeli firmaları tespit etmesi durumunda sitesinden ilan edecek. Bu firmalar için 72 saat süre tanıyacak. Dönüş yapılmaz veya lisans başvurusu yapılmazsa söz konusu firmalar hakkında erişim engeli talebi ve suç duyurusunda bulunulacak.

Galaxy S10 özelliği, Xiaomi telefonlara geliyor!

Samsung’un Şubat ayında tanıtımını gerçekleştirdiği Galaxy S10 serisinin öne çıkan özelliklerinin başında ters kablosuz şarj geliyor. Bu özellik sayesinde Galaxy S10 kullanılarak kablosuz şarj destekli diğer cihazlar şarj edilebiliyor.
Ancak, daha öncesinde 2018’in Ekim ayında tanıtılan Huawei Mate 20 Pro bu özelliği bünyesinde barındırıyor. Amiral gemisi Mi 9 ile bu yıla damgasını vuran ve orta segmenti adeta ele geçiren Xiaomi’den bu konuda müjdeli haber geldi.

Xiaomi telefonlara ters kablosuz şarj geliyor!

Android söz konusu olduğunda konusunda en büyük forum olan XDA’daki geliştiriciler MIUI Beta sürümlerinde ters kablosuz şarjdan bahsedildiğini fark etti. Telefonu kullanarak diğer cihazların şarj edilebileceğini, şarj işlemi 90 saniye içerisinde başlamazsa kapatılacağını vs. belirten metinler yer alıyor.Ters kablosuz şarj donanımsal bir özellik. Yani, piyasadaki Xiaomi Mi 9 gibi modellerde bu konuda bir değişiklik yaşanmayacak. Önümüzdeki dönemde piyasaya çıkacak olan Xiaomi modellerinde ters kablosuz şarj göreceğiz.
Xiaomi’nin önümüzdeki dönemde tanıtması beklenen ilk amiral gemisi Xiaomi Mi Mix 4. Ters şarj genelde diğer telefonları şarj edebileceğiniz ile vurgulanıyor. Ancak, sağladığı daha büyük bir avantaj var. Ters şarj ile akıllı saat ve kablosuz kulaklık gibi ürünleri telefonunuzla şarj edebiliyorsunuz.