Sulu Pamuk Poğaça Tarifi

Sulu Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 adet yumurta ( sarıları üzerine sürülecek)
• Yaklaşık 6 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin ;

• Yarım kase kaşar peynir
• Yarım kase beyaz peynir
• İsteğe bağlı maydanoz

Üzeri İçin ;

• Çörek otu

Sulu Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

Merhabalar 

1. Bütün malzemeler karıştırılır ve cıvık bir hamur elde edilir. Hamur ne kadar cıvık olursa poğaçalar o kadar yumuşak olacaktır.
2. Elinize biraz sıvı yağ alarak poğaçalara şekil verebilirsiniz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine kaşar ve beyaz peynirli karışımdan koyup top şeklini veriyoruz.
4. Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.
5. Üzerine bez örtüp yarım saat kadar dinlendirdikten sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını hamuru söndürmeden sürüp üzerine çörek otu serpiyoruz.
6. 50 ya da 60 derece fırında 20 dakika boyunca mayalıyoruz.
7. Poğaçalar fırından çıkarılmadan ısıyı 180 dereceye çıkarıyoruz ve yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Pişirme esnasında fırına dayanıklı bir kabın içine su koyarsanız poğaçalar daha puf daha yumuşak olacaktır 
8. Fırından çıkarılan poğaçalar istenirse oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayacak şekilde buzdolabı poşetine konarak buzlukta muhafaza edilebilir.
   İstediğiniz zaman buzluktan çıkarılarak oda sıcaklığına geldikten sonra fırında ısıtılarak tüketilebilir. Afiyet olsun 

Motorola One Action çıkış tarihi belli oldu

Amerika menşeili akıllı telefon üreticisi Motorola, orta segment için tanıtacağı Motorola One Action modelini beklenenden daha erken tanıtacak.

Motorola One Action çıkış tarihi belli oldu

Orta segmentte bulunacak olan üç arka kameralı telefon Motorola One Action beklenenden önce 23 Ağustos’ta Hindistan’da düzenlenecek lansman ile tanıtılacak. One Action modelinin One Vision modeli ile benzer olacağı tahmin ediliyor.

One Action, Amazon Almanya’da daha önce özellikleriyle birlikte ortaya çıkmıştı.6,39 inç FHD+ bir ekrana sahip olacak ve ekranın sol üst köşesinde bir kamera yer alacak. Exynos 9609 yonga setinden gücünü alacak olan telefon, 4 GB RAM’e ve 128 GB dahili depolamaya sahip olacak.

Cihazın kamera gücüne bakıldığında ön tarafında 13 MP selfie kamerası yer alacağı konuşuluyor. Telefonun arkasında yer alan üç kameradan birinin 13 MP, ikincisinin ultra geniş açılı lens olması bekleniyor. Üçüncü kameraya ait özellikler henüz bilinmiyor.

Android Pie 9 işletim sistemiyle gelecek One Action, batarya gücünü 15W hızlı şarj destekleyen 3.500 mAh bataryadan alacak. Type-C bağlantı noktasına sahip telefonun arka tarafında parmak izi okuyucusu bulunuyor. Motorola One Action fiyatının 299 dolar olması bekleniyor.

GSM ağları hacker saldırısı karşısında korunmasız mı?

GSM ağları, cep telefonu teknolojisiyle birlikte hayatımızın ayrılmaz bir parçası haline geldi. Bugün baz istasyonları cep telefonlarını birçok yerde sorunsuzca kullanmak mümkün. Peki ama GSM ağları hacker saldırısı karşısında gerçekten de korunmasız mı?

GSM Association her ne kadar bu konuda önemli şifreleme protokolleri oluşturmuş olsa da, 2009 yılında Karsten Nohl adlı Alman Bilgisayar uzmanının ekibiyle birlikte  A5/1 protokolünü kırmasıyla birlikte GSM ağları saldırılara açık hale geldi.

GSM ağları, hacker saldırısı ile nasıl alt edilebilir?

Her ne kadar A5/3 protokolü yaygınlaşmış olsa da, GSM şebekeleri halen eski A5/1 protokolünü kullanmaya devam ediyor. Bu da GSM şebekelerine yapılacak saldırıların önünü açıyor. Ancak bu iki şifrelemede bugün alıştığımız türde uçtan uca şifreleme yöntemini kullanmıyor. 

Peki ama telefon konuşmaları nasıl koruma altına alınıyor? Düzenli GSMaramaları maksimum koruma için tamamen uçtan uca şifreli değildir, ancak yolları boyunca birçok adımda şifrelenirler. Bu nedenle rastgele insanların radyo istasyonları gibi hava üzerinden yapılan telefon görüşmelerine ayar yapmaları mümkün değil.  Ancak, araştırmacılar, çağrıları korumak ve temelde her şeyi dinlemek için kullanılan şifreleme algoritmalarını hedef alabileceklerini buldular.BlackBerry öncülüğünde yapılan araştırmaya göre, GSM gerçekten de kırılması zor bir şifreleme protokolüne sahip. Özellikle A5/3 protokolüyle şifrelenmiş bir konuşmayı kaydeden bir hackerın bu konuşmayı çözebilmesi birkaç yılını alabilir.

Buna karşın BlackBerry GSM Genel Müdürü Campbell Murray, GSM standardının çok yaşlandığını ve günümüz siber güvenlik standartlarının dışında kaldığı uyarısında bulunuyor. Murray, özellikle 5G ile birlikte GSM ağları hacker saldırısı karşısında korunmasız kalabilir uyarısında bulundu.

Peki siz ne düşünüyorsunuz, GSM ağları gerçekten de hacker saldırısı karşısında korunmasız mı? Yorumlarınızı bekliyoruz.

5 adımda daha sağlıklı klima kullanım rehberi

Klimalar yaz kış evimizde iklimlendirmeyi sağlayan çok faydalı cihazlar. Ancak onları doğru kullanmayı bilmek gerekiyor. Peki, klima kullanırken aklımızda durması gereken o kurallar neler? İşte 5 adımda sağlıklı klima kullanma rehberi.

Klima yazın yukarı, kışın aşağı üflemeli

Klima yazın soğuk hava üflerken kanatçıklarını tavana doğru vermelisiniz. Bu sayede klima önün de oturanlar hasta olmadan oda sağlıklı şekilde soğur. Kışın ise sıcak havayı yere doğru vererek tüm odayı daha efektif ısıtabilirsiniz.

Havanın nemini alın

Yaz aylarında havanın nemli olması nedeniyle sıcaklık daha fazla hissedilir. Klimanızda nem oranını düzenleme yeteneği varsa odadaki havanın nemini de normal seviyeye indirin. Böylece klima odayı soğuturken daha az enerji harcar.

Oda sıcaklığı ile enerji tasarrufu

Odanın sıcaklığını ezbere değiştirmek yerine, klimanın her 1 derece soğutma ve ısıtma işlemi için yüzde 10 daha fazla enerji harcayacağını hesaplayın ve ona göre bütçeniz için de uygun olan doğru oda sıcaklığını bulun.

Güneşi engelleyin tasarruf edin

Güneşin odaya doğrudan vurduğu çok sıcak günlerde, klima bir yandan odayı soğutmaya çalışırken güneş de dışarıdan odayı ısıtır. Bu da klimanın daha fazla çalışması anlamına gelir. Sıcak ve güneşli günlerde mümkün olduğunca odanın kalın perdelerini kapatarak güneş ışınlarının odaya ulaşmasını engellerseniz, daha performanslı bir soğutma mümkün olur.

Fitreleri temizleyin

Klimanızın filtrelerinde düzenli olarak toz birikir ve hava girişini engeller. Filtreleri temizlemek için her sezon başında yetkili servis çağırabileceğiniz gibi pratik şekilde temizlenen filtrelere sahip bir modelse sizi de temizliğini düzenli yapabilirsiniz.

Antalya’da Gözlemevi’ne gittik – Hediyeli vLog

TÜBİTAK Gözlemevi Şenliği 2019 için yola çıktık. Hem yolda, hem şenlikte hem de dönüşte başımızdan geçenleri sizlerle paylaştık. Keyifli vLog’u kaçırmayın.Keyifli bir vLog ile karşınızdayız. Zaman zaman ofis içi videolar ile, zaman zaman ise ofis dışına çıktığımız videolar ile karşınıza çıkıyoruz. Bu kez İstanbul’dan kilometrelerce uzakta olan bir gözlemevine gittik. TÜBİTAK‘ın Antalya’da konumlanan gözlemevine gittik ve görülmeyenleri gördük. Yol boyunca yaşadıklarımızı da keyifli bu vLog‘ta sizlerle paylaştık.

TÜBİTAK Gözlemevi Şenliği 2019 için yola çıktık

TÜBİTAK’ın Antalya’daki gözlemevi için yola çıktık. Bu yolda başımıza gelenleri de sizlerle paylaştık. Bu keyifli vLog’da bir de hediye sizi bekliyor. Hediyeyi kazanmak için videonun altındaki yönergeleri takip etmeniz yeterli

TÜBİTAK Gözlemevi nerede?

TÜBİTAK Gözlemevi Antalya‘ya yaklaşık 40 kilometre uzaklıkta bulunuyor. Saklıkent’te kurulu olan Gözlemevi deniz seviyesinden yaklaşık 2.500 km uzaklıkta konumlanıyor. Zirveye çıkan yolun her yıl kasım ayından Nisan ayuna kadar karla kaplı olduğunu ve ulaşımın Saklıkent Kayak Merkezi’nden telesiyej ve sonrasında da biraz yürüyüş ile sağlandığını belirtelim. TÜBİTAK Gözlemevinerede sorusuna yanıt verdikten sonra şimdi de gelelim burada ne olduğuna.

TUG yani TÜBİTAK Ulusal Gözlemevi, Türkiye’deki en büyük çaplı teleskoba sahip. Üniversitelerde yürütülmekte olan astronomi ve astrofizik çalışmaları için araştırmacılara teleskop hizmeti sunan Gözlemevi ayrıca bilimsel çalışma ortamı da sağlıyor. Gözlemevi, Astronomi ve uzay bilimi konulu etkinliklerle, eğitim kurumlarına ve bilimsel toplantılara verdiği desteklerle ülkemiz gökbiliminin gelişiminde öncülük etmeyi sürdürüyor.

Tesla yeni bir patlamayla gündemde!

2003 yılında Martin Eberhard tarafından kurulan ve 2008 yılından itibaren Elon Musk‘ın CEO‘luğunu da yapmasıyla birlikte iyice popülerleşen elektrikli araç üreticisi yeni bir olayla daha gündemde. Rusya’da bir otobanda Tesla patladı!

Rusya otoyolunda Tesla patlaması!

Sağlamlığı ve güvenilirliği ile ön plana çıkan elektrikli otomobil şirketi Tesla, bugün büyük bir patlamayla gündeme geldi. Rusya’da bir çarpışmaya karışan Tesla aracı alevlere boğuldu ve Moskova yakınlarındaki bir otoyolda patladı. Yolculardan hayati tehlikesi olan yok fakat araç kullanılamaz hale geldi.

Otomobilin modeli henüz basınla paylaşılan raporlarda belirtilmedi fakat aracın Model S ya da Model 3 olduğu düşünülüyor. Ayrıca kazanın detaylarına göre, çocukları yanında olan 41 yaşında bir Rus adam tarafından kullanılan araç, sürüş yardımı özelliği kullanılarak sol şeritte hareket ederken bir kamyona çarptı. Sürücü bacağındaki birkaç çatlak ile çocuklar ise ufak tefek morluklarla araçtan hızlı bir şekilde kaçarken, araba kazanın ardından kısa süre içerisinde alevler içerisinde kaldı.Bu olay ise, karşı taraftan gelen bir sürücünün cep telefonuyla kaydettiği videoya an ve an yansıdı. İtfaiyeciler kısa süre içerisinde gelip araçtaki yangını söndürmüş olsa da çarpışmanın koşulları ve aracın patlama sebebi net bir şekilde belirlenemedi. Olay soruşturma süreci ile devam edecek.

Patlıcan Reçeli Tarifi

Patlıcan Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo ince patlıcan
• 1 kilo+1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 litre su
• Yarım çay kaşığı limon tuzu

İçi İçin ;

• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karanfil
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 kase kireç (patlıcanları yatırmak için)

Patlıcan Reçeli Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle toz kirecimizi 2 litre suya karıştırıp 2-3 saat dinlendiriyoruz.
2. Kireç dibe çöküp su berraklaşınca suyu bulandırmadan temiz suyu süzüp alıyoruz ve patlıcanları bir parmak uzunluğunda kesip (resimlerle anlatmaya çalıştım)oyacakla içini çok almadan bir kez çıkarıyoruz.
3. Dolma yapar gibi fakat kalın olacak hepsi bu şekilde hazırlayıp kireçli suya atıp 2 saat bekletiyoruz.
4. Daha sonra kireçli sudan alıp bolca temiz suyla üç dört defa iyice yıkayıp suyunu süzdürüyoruz.
5. İç malzemesi olan şeker ceviz tarçın ve karanfili karıştırıp patlıcanların içini doldurup ağzını sıkıca kapatıyoruz ki kaynarken içi çıkmasın bu işlemde bitince şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
6. Kaynayan şerbete patlıcanları yavaş yavaş bırakın ve 45 dakika kadar ara ara nazikçe kaşıkla karıştırın.
7. Kıvam almaya başlayınca limon tuzunu da ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın.
8. İyice soğuduktan sonra cam kavanozlarda buzdolabında saklayın.
   İster reçel ister tatlı niyetine yiyin deneyin pişman olmazsınız. Ben kendimi bildim bileli annem yapar bu reçeli bayıla bayıla yeriz. Deneyeceklere kolay gelsin.

Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Tuzlu Kıyır Kurabiye Tarifi Yapılışı

Bugün, ne zamandır yapmak istediğim ertelediğim tuzlu kurabiye tarifimle geldim. Yapımı çok pratik kıyır kıyır yumuşak bir kurabiye değil, bol lezzetli bu kurabiyeyi denemenizi öneririm benden söylemesi 

1. Bütün malzemelerle hamur yapılır iyice yoğurulur.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp şekil verilir.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. (instagram sayfamda video mevcut isterseniz oradan ayrıntılı bakabilirsiniz)
4. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyetler olsun 

Sebzeli Nefis Kuskus Pilavı

Malzemeler

• 1 su bardağı kuskus
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 1 adet küçük havuç
• 1 adet sulu domates
• 2 adet biber
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Salça
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
• 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni (tuzot vs)

Hazırlanışı

Herkese Sağlıklı Huzurlu Günler Dilerim
Kuskus’u hepimiz seviyoruz bende kuskus ile sebzeli nefis bir pilav hazırladım ve sizlerle paylaşmak istiyorum   Çok lezzetli bir tarif oldu  

1. Yağlar tencereye alınır ve üzerine minik minik doğranmış soğan ve biberler ilave edilip yumuşayana kadar kavrulur.
2. Minik doğranmış havuç, bezelye eklenip yumuşayana kadar 3-4 dakika çevrilir.
3. Ardından çok ince rendelenip süzgeçten geçirilmiş domates ve salça eklenip suyunu hafif çekene kadar pişirilir.
4. Kuskus eklenip bir iki tur çevrilip suyu eklenir karıştırılır ve kapağı kapatılır.
5. Su ile birlikte sebzeli çeşni yada 1 adet knorr eklenir.
6. Çeşniler tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek kalmıyor.
7. Pilav ara ara karıştırarak pişirmeye bırakılır.
8. Demlenen kuskus kendini çekip ılınmaya bırakılır. İstenen zamanda servis edilir.  AFİYET OLSUN

Ezme Salata Tarifi

Ezme Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 2 adet salatalık
• Bir kac dal taze nane
• Bir kaç dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi
• 1 tatlı kaşığı siyah pul biber isot
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Ezme Salata Tarifi Yapılışı

1. Önce kuru soğanı robottan geçiriyoruz, süzgece alıp yıkıyoruz ,sonra iyice sıkıp geniş bir kaba alalım.
2. Üzerine sırayla biberi, salatalığı, domatesi, robottan geçirip ilave edelim.
3. Maydanoz ve taze naneyi de ince ince doğrayıp koyalım.
4. En son pulbiber isot ,kuru nane ,tuzu, biber salçası, limon suyu, nar ekşisi ve yağını koyup 3 yemek kaşığı kadar su da koyup iyice karıştırıyoruz ve servis tabağına alıp servis ediyoruz.

Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• Dondurulmuş taze bamya (mevsiminde ise 300g taze bamya)
• 250g kuşbaşı et
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• Yarım limon
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• tuz
• pulbiber
• karabiber

Hazırlanışı

1. Tencereye sıvı yağ alınarak yemeklik doğranmış kuru soğan ilave edilir.
2. Soğanlar hafif pembeleştikten sonra kuşbaşı doğranmış etler eklenir ve etler 4-5 dk rengi dönene kadar kavrulur.
3. Daha sonra biberler ilave edilir karıştırılarak 1-2 sotelenir.
4. Kabuklarını soyup doğradığınız domates eklenerek tekrar karıştırılır.1-2dk daha pişirilir.
5. Son olarak domates salçası, pulbiber ve karabiber de ilave edilerek karıştırılır ve yemeğin üzerine sıcak su eklenerek yemeğimiz 4-5dk kaynamaya bırakılır.
6. Kaynayan yemeğimize limon suyu eklenir.
7. Yazdan hazırladığımız dondurulmuş bamyalar çözdürülmeden tencereye alınarak yemeğin tuzu ilave edilir, karıştırılıp tencerenin kapağı yarım olarak kapatılır.
8. Yemeğimiz kısık ateşte etler ve bamyalar yumuşayana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Soğuk Kakao/Çikolata Tarifi

Soğuk Kakao/Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

Büyük boy bardak için

• Soğuk süt
• 6 tatlı kaşığı Kakao
• 3 yemek kaşığı  Dondurma arzu ettiğiniz tat olabilir ben vanilyalı kullandım

Soğuk Kakao/Çikolata Tarifi Yapılışı

1. Bardağımızı yarıdan biraz fazla soğuk süt ile dolduruyoruz.
2. Herhangi bardak olur ölçüsü sadece yarıdan biraz fazla süt olsun.
3. Daha sonra ölçtüğünüz sütü bir kaba döküp içine kakao ve dondurmamızı koyup mixer yardımıyla köpük oluşana kadar çırpıyoruz .
4. Yaklaşık 3-4 dk sürdü bende.
5. Bardağımızı istediğimiz şekil süsleyip kakao karışımı içine döküp afiyetle içiyoruz  hem çok basit hemde çok lezzetli 

Arap Tava Tarifi

Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr kıyma
• 2 Patates
• 2 Soğan
• 2 Patlıcan
• 2 Yeşil biber
• 1 Kırmızı Biber
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı Domates salçası
• 1 Tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Arap Tava Tarifi Yapılışı

1. Patates, soğan, patlıcanın kabukları soyulup küp küp doğranır.
2. Biberlerin içleri alınarak küp doğranır.
3. Domates soyularak küp şeklinde doğranır.
4. Sarımsaklar soyulup küçük küçük doğranır.
5. Kıyma, doğranan sebzeler ve baharatlar bi kaba alınarak güzelce harmanlanır.
6. Fırın tepsisine veya borcama güzelce yayılır.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dk pişirilir. Sıcak servis edilir.