Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 200 g kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı biber

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
2. Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
4. Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
5. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
6. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
7. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.)

Afiyet olsun..

Nohut Salatası Tarifi

Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardagı nohut
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 dal taze soğan
• 2 sivri biber
• 2 közlenmiş kapya kırmızı biber
• 1 domates
• Yarım çay bardagı zeytinyagı
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Nohut Salatası Tarifi Yapılışı

1. Nohutu haşlayıp süzelim(ben düdüklü tencerede haşladım)
2. Maydanoz, taze soğan, sivri biber ve domatesi doğrayalım.
3. Karıştırma kabına tüm malzemeyi alalım.
4. Üzerine limon suyu, nar ekşisi, pul biber ve tuz ilave edip karıştıralım.
5. Servis tabağına alalım.

Afiyet olsun:)

Bisküvili Muhallebi Bardakta Tarifi

Bisküvili Muhallebi Bardakta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2. 5 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema (slagroom)

Bisküvili Muhallebi Bardakta Tarifi Yapılışı

1. Slagroom hariç bütün malzemeleri tencereye alalım.
2. Karıştırarak pişirelim.
3. Pişen muhallebimiz biraz bekletikten sonra (10-15dakika)
4. Kremayı (slagroomu)döküp mikserle karıştıralım.
5. Son olarak istediğimiz bisküviyi robottan geçirip en alta bisküvi üzerine muhallebimizi ve tekrar bisküvimizi koyalım.
6. Üzerine istediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz.
7. Ve sonuç mükemmel lezzet
   Afiyet olsun şimdiden.

Oreolu Çilekli Magnolia (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi

Oreolu Çilekli Magnolia (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre Süt
• 1 Su Bardağı Şeker
• 2, 5 Yemek Kaşığı Un
• 200 ml Krema
• 3 Yemek kaşığı Nişasta
• 1 Paket Vanilin şekeri ya da gerçek Vanilya

Oreolu Çilekli Magnolia (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi Yapılışı

Oreo ve çilek her zaman çok sevdiğim bir kombindir.  Özellikle pastalarda çok severim.
Öyle de bir Magnolia bu muhteşem kombinle iyi gider düşündüm. 

1. Malzemeleri krema ve vanilinşeker hariç tencereye döküp iyice kaynayana kadar karıştırın.
2. Top top olmasını engellemek için iyice çırpın.
3. Puding tarzı kıvama gelince krema ve vanilin şekeri de ekleyin ve çok az süre daha kaynatın.
4. Hemen ardından kırdığınız oreolarla ve çilek/muz ile bardakları süsleyin.

Afiyet olsun! 

Vişneli Kolay Muhallebi Tarifi

Vişneli Kolay Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Vişne sosu için;

• 500 gr dondurulmuş vişne
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 kutu krema
• 1 paket vanilya
• 1, 5-2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Tabanı için;

• 2-3 adet büsküvi kırıntısı

Vişneli Kolay Muhallebi Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle süt, nişasta ve şekeri tencereye alıp kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.
2. Altını kapatınca vanilya ve tereyağını atıp son bir karıştırdıktan sonra kenara alalım.
3. Sosu için vişneyi tencereye koyalım .
4. Üzerine şekeri dökelim ve altını açalım.
5. Vişne suyunu verene kadar pişirelim.
6. Nişasta ve suyu ayrı bir kasede karıştıralım pişen vişne sosunun üzerine ekleyip bir iki taşım kaynatalım.
7. Cup bardaklara önce bisküvi kırıntılarını koyalım.
8. Üzerine muhallebi ekleyelim onun üzerine de vişne sosu koyup buzdolabında birkaç dakika beklettikten sonra servis edelim. Afiyet olsun 

Borcamda 3 Farklı Magnolia (Çok Kolay) Tarifi

Borcamda 3 Farklı Magnolia (Çok Kolay) Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 paket krema
• 1, 5-2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta sarısı

Üzeri için;

• 4-5 adet kırılmış oreo bisküvi
• 5-6 adet kırılmış cici bebe bisküvi
• Yarım dilimlenmiş muz
• 3-4 adet dilimlenmiş çilek

Borcamda 3 Farklı Magnolia (Çok Kolay) Tarifi Yapılışı

1. Muhallebisi için gerekli olan süt ,nişasta, yumurta sarıları ve şekeri bir tencereye alıp karıştıralım.
2. Kıvam almaya başlayınca altını kapatıp kremayı ekleyerek tekrar karıştıralım.
3. Son olarak vanilyalı da ekleyerek karıştırdıktan sonra borcama dökelim.
4. Üzerine de sırayla yukarıda bahsettiğimiz malzemeleri dizelim.
5. Buzdolabında 5-10 dakika kadar bekletip servis edelim afiyet olsun. 

Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy karnabahar
• 3 adet kemiksiz but (Izgara but diyede geçiyor)
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber

Tavuklu Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi Yapılışı

1. Tavuğu çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğrayın ; tavuk ve karnabaharları yumuşayana kadar birlikte haşlıyoruz, ben haşlarken içine 1 adet kökündeki yaprağından atıyorum çünkü yaprağının çok faydası var mesela iltihap sökücü etkisi var araştırıp faydalarına bakmanızı öneririm, ben çorba yaparken de varsa yaprak muhakkak çorbayı kaynatırken içine atıyorum. .
2. Bir tavada tereyağını eritin unu ilave edin ve unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun, kavururken aynı anda azar azar sütü ilave ederek çırpıcı ile çırpmaya devam edin ki topaklanmasın tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayınca ocaktan alın.
3. Ben bütün yemekleri döküm tencerede yapıyorum siz istediğiniz bir fırın kabına haşladığınız tavuk ve karnabaharları dökün üzerine beşamel sosu da dökün.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirin. Ben son 15 dakika kala kaşar rendesini ekleyip üstü kızarınca fırından alıyorum siz isterseniz ilk başta kaşar rendesini ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yarma( buğday)
• 2 su bardağı nohut
• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı fıstık
• 1 su bardağı fındık
• 2 su bardağı sarı kuru üzüm
• 2 su bardağı kadar kuru kayısı (sarı olan)
• 2 su bardağı kuru incir
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı süt
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 4. 5 su bardağı şeker (şeker damak tadına göre ayarlanır)
• Yeteri kadar sıcak su

Üzerini Süslemek İçin ;

• Ceviz
• Fındık
• Toz yeşil fıstık

Aşure Tarifi Yapılışı

1. Nohut fasulye ve yarma bir gece önceden ayrı kaplarda ıslatılır.
2. Şişen bakliyatların suyu süzülür, yıkanır ve ayrı ayrı haşlanır.
3. Kayısı ve incir küçük küçük doğranır.
4. Ayrı tencerelerde 5 dakika kadar pişirilir.Suları süzülür.
5. Kuru üzüm de 5 dakika kaynatılır, suyu süzülür.
6. Büyük bir tencereye pişen aşurelik buğday konur.
7. Üzerine pişen fasulye nohut da eklenir.3 litre kadar sıcak su eklenir.
8. Yıkanmış pirinç ilave edilir.
9. Karıştırılarak 10 dakika pişirilir.
10. Kuru üzüm, incir, kayısı eklenir.Süt eklenir.
11. Fındık, fıstık portakal kabuğu rendesi eklenir.
12. Şeker de ilave edilir.
13. Kontrollü olarak biraz daha pişirilir.Tadı ve kıvamı yerine geldiğinde altı kapatılır.
14. Kaselere alınır.
    İsteğe göre süslenir.

Muhteşem 3’lü Tarifi

Muhteşem 3’lü Tarifi İçin Malzemeler

Püre İçin ;

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı sut
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Köri , karabiber

Sebzesi İçin ;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet kabak
• Tuz karabiber kırmızı biber
• Ortalama 250 gram kıyma
• Tuz karabiber kırmızı biber

Beşamel Sos ;

• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tatlı kaşığı tereyağ
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz karabiber
• Kaşar peyniri

Muhteşem 3’lü Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri soyup kup kup doğrayıp suda haşlayın.
2. Haşlanmış patatesleri süzüp, tencereye geri alıp içine tereyağ, süt ve baharatları ekleyip ezici aparat veya çatalla ezip püre haline getirin.
3. Pişireceğiniz borcam veya tepsiyi yayın üzerine düzeltip biraz kaşar peyniri serpin.
4. Soğanı küp küp doğrayıp tavaya alın, zeytinyağı da ekleyin, havucu rendeleyip ikisini aynı anda kavurun 5 dakika kadar orta ateşte.
5. 2. kabağı alaca soyup rendeledim ekledim baharatla birlikte kapağı kapatmadan sürekli kavurdum bir 10-15 dakika daha.
6. Pişen sebzeyi kaşarlı patates püresinin üzerine yayın.
7. Kıymayı az yağda kavurun ve baharatları ekleyin kıymayı da sebzenin üzerine yayın.
8. Beşamel sosu yapalım yağları bir küçük tencereye alıp eritelim.
9. Üzerine unu ekleyip biraz orta ateşte kavuralım en son sütü ekleyin ve sürekli karıştırın topaklanmasın.
10. Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiber ekleyip altını kapatın. ne çok sıvı nede çok katı olmasın o yüzden sütü birden dökmeyin. önce 1 bardak döküp karıştırarak 1 dakika kadar bekleyin kıvamına bakarak geri kalan sütü ayarlı bir şekilde dökün.
11. Beşamel sosu da kıymanın üzerine döküp yayın.
12. 200-220 derece ısıtılmış fırında alt üst ayarda 5 dakika pişirdim, sonra çıkarıp üzerine kasar peyniri ekledim. bu şekilde 15 dakika kadar alt üstte ve sonrada 5 dakika turbo da üzeri kızarsın diye. siz kendi fırın ayarınıza göre üzeri kızarana dek pişirin.
13. Fırında çıkarın ve biraz beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Snikers Kek Tarifi

Snikers Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Karamel Sosu İçin ;

• 1 su bardağı şeker
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema
• 1 çay bardağı fıstık içi

Snikers Kek Tarifi Yapılışı

1. Kek malzemeleri karıştırılır.
2. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökülür.
3. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
4. Karamel sosu için , şeker küçük bir tencereye konur.
5. Tamamen eriyinceye kadar kaşık değdirilmeden orta ateşte tencere sallanarak eritilir.
6. Eriyen ve karamelize olan şekere tereyağ eklenir.
7. Kaşık ile iyice karıştırılır krema dökülür.
8. Tüm malzeme iyice karıştırılır fıstık da eklenir.
9. Soğuyan keke ılık sos dökülür.

Menemen (soğanlı) Tarifi

Menemen (soğanlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 3 kaşık zeytin yağı
• Karabiber, kırmızı biber, tuz

Menemen (soğanlı) Tarifi Yapılışı

Menemen soğanlı olur deyip tarife geçelim

1. Soğanı 4 e bölüp doğruyoruz. Biberleri ince kıyıyoruz. Zeytinyağında kavuruyoruz.
2. Domatesleri rendeleyip kavrulan malzemeye ekliyoruz.
3. İyice kavrulunca çırptığımız yumurtayı döküp baharatları ve tuzu ekliyoruz.
4. Karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
   Hepsi bu. Misler gibi menemenimiz hazır. Afiyetle.

Enfes Tavuk Sote Tarifi

Enfes Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet tavuk but
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

Enfes Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle butları kemiğinden sıyırıyoruz, daha sonra kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye alıyoruz.
2. Orta ateşte pişiriyoruz. Bu esnada soğanları yarım ay şeklinde ince ince, biberleri küçük küp, domatesleri yemeklik doğrayalım.
3. Tavuk suyunu çekince sıvı yağı ekleyelim. Biraz kavurup soğanları ekleyelim.
4. Soğanlar kendini bırakınca biberleri ve domatesleri de ekleyelim.
5. Bir kasede salçayı ılık suda açalım, domatesler eriyince sotenin üzerine dökelim en son baharatları ekleyip kapağını kapatalım.
6. Altını kısıp 10 dakika arada karıştırarak pişirelim.
7. En son ince kıydığımız maydanozu da ekleyip altını kapatalım ve demlenmeye bırakalım.
   AFİYET OLSUN 

Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağından az şeker
• 1 paket vanilya
• 3 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı pirinç

Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Pirinçler 1 su bardağı su ile haşlanır isterseniz benim gibi direk sütün içinde haşlayabilirsiniz (İsteğe Bağlı)
2. 10 dakika süt ile kaynayan pirince sırasıyla vanilya ve şekeri ekleyin 15 dakika daha kaynatın.
3. Nişastayı soğuk su ile açıp kaynayan sütlacımıza ilave edelim 10 dakika daha kaynatıp kaselerimize dolduralım