Menemen (soğanlı) Tarifi

Menemen (soğanlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 3 kaşık zeytin yağı
• Karabiber, kırmızı biber, tuz

Menemen (soğanlı) Tarifi Yapılışı

Menemen soğanlı olur deyip tarife geçelim

1. Soğanı 4 e bölüp doğruyoruz. Biberleri ince kıyıyoruz. Zeytinyağında kavuruyoruz.
2. Domatesleri rendeleyip kavrulan malzemeye ekliyoruz.
3. İyice kavrulunca çırptığımız yumurtayı döküp baharatları ve tuzu ekliyoruz.
4. Karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
   Hepsi bu. Misler gibi menemenimiz hazır. Afiyetle.