Menemen (soğanlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet domates
- 3 kaşık zeytin yağı
- Karabiber, kırmızı biber, tuz
Menemen (soğanlı) Tarifi Yapılışı
Menemen soğanlı olur deyip tarife geçelim
- Soğanı 4 e bölüp doğruyoruz. Biberleri ince kıyıyoruz. Zeytinyağında kavuruyoruz.
- Domatesleri rendeleyip kavrulan malzemeye ekliyoruz.
- İyice kavrulunca çırptığımız yumurtayı döküp baharatları ve tuzu ekliyoruz.
- Karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Hepsi bu. Misler gibi menemenimiz hazır. Afiyetle.
