Diyet Nuget Tarifi

Diyet Nuget Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tavuk göğsü
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• Tuz

Diyet Nuget Tarifi Yapılışı

1. Tavuk göğsü uygun büyüklükte parçalara ayrılır.
2. Önce yumurtaya sonra tuz ile karıştırdığımız galeta ununa bulanır.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralarında boşluk bırakılarak dizilir.
4. 180 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirilir. DİYET NUGET ınız hazır. Afeiyet olsun.

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre tavuk suyu
• 1 kahve fincanı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Uygun bir tencereye sıvı yağımızı döküyoruz daha sonra unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2. Önceden hazırlamış olduğunuz tavuk suyunu ekliyoruz.
3. Su kaynamaya başladığında tel şehriyelerimizi atıyoruz şehriyeler kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra küçük bir tavada tereyağı alması eritiyoruz üzerine nane ve kırmızı toz biberi ekleyip kavuruyoruz sonrasında çorbamızı ekliyoruz.
5. En son tuzunu ve karabiberiniz ayarlayıp çorbamızı kapağını kapatıyoruz sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun

Aşure (Tam Kıvamında)(Bu Tarif Başka Yerde Yok) Tarifi

Aşure (Tam Kıvamında)(Bu Tarif Başka Yerde Yok) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı süt (lezzet ve renk vermesi için)
• 1 adet elma (ekşi olmasın)
• 10 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın (7-8 cm)
• 1 adet portakal kabuğu
• 5-6 su bardağı şeker (ben 6 su bardağı kullandım)
• 200 gr kuru üzüm
• 200 gr kuru incir
• 200 gr kuru kayısı
• 200 gr fındık
• 200 gr badem
• 200 gr fıstık
• 1 çay kaşığı yarısı tuz
• 1 çay kaşığı yarısı karabiber
• Tencerenin yarısına gelecek şekilde su (kıvamı koyu gelirse sıcak su ilave edilmeli)(ben +2 su bardağı ekledim)

Süslemek İçin ;

• Kuş üzümü
• Toz fıstık
• Fındık
• Ceviz
• Hindistan cevizi

Aşure (Tam Kıvamında)(Bu Tarif Başka Yerde Yok) Tarifi Yapılışı

1. Aşure yapılacak günün 1 gün öncesinden buğday yıkanıp, tencereye alınarak üzerine kaynar su eklenerek 10 dakika kaynatılır.
2. Çıkan su süzülerek bir kez daha aynı şekilde kaynatılıp suyu süzülür. Ardından ertesi gün kullanmak için sıcak suya ıslatılarak bekletilir.
3. Yine bir gün öncesinden, fasulye ve nohut ıslatılarak bekletilir. Ertesi gün(aşure yapılacak gün)Islattığımız suyu süzerek düdüklü tencerede ayrı ayrı haşlanır.
4. Bir gün öncesinden kuru üzüm, kuru incir, kuru kayısı (minik minik doğranarak), ve fındık, badem, fıstık sıcak suya ıslatılarak bekletilir. )(ben ayrı kaplara ıslattım)
5. 3 litre kadar su Aşure yapılacak tencereye alınarak buğday eklenerek 20-25 dakika kaynatılır. (buğdayın yumuşayıp açılması lazım)
6. Karanfiller bir elmanın üzerine batırılarak aşurenin içine atılır. Bu sırada çubuk tarçın ve rendelenmiş portakal kabuğu aşurenin içine atılır.
7. Buğday yumuşadıktan sonra yıkanmış pirinç, pişmiş nohut ve fasulye eklenerek 15 dakika kaynatılır.
8. Şeker, sıcak süt, üzüm, incir, kayısı, fındık, badem, fıstık, tuz, karabiber, 15 dakika daha kaynatılır.
9. Elmayı aşurenin içinden alarak gerek görürseniz sıcak su ekleyebilirsiniz.
10. Aşuremiz hazır tek tek kâselere koyalım.
11. Aşuremiz ılıyınca üzerini fındık, ceviz, toz fıstık, kuş üzümü hindistan cevizi, tarçın ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
    25 kase aşure çıkıyor
    Durdukça katılaşmaz

Biberiyeli Yeşil Salata Tarifi

Biberiyeli Yeşil Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy domates
• 3 adet orta boy salatalık
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dere otu
• Yarım demet fesleğen
• Yarım demet nane
• 6-7 yaprak mor kıvırcık
• Dilediğiniz kadar taze biberiye
• Limon suyu
• Zeytin yağı
• Kaya tuzu

Biberiyeli Yeşil Salata Tarifi Yapılışı

1. Malzemelerimizi dilediğimiz şekilde doğrayıp bir kaba alıyoruz.
2. Damak tadınıza uygun limon suyunu, tuz ve yağını ekleyip biberiyeleri saplarından ayırıp salatamıza ekleyip afiyetle yiyoruz.
   Deneyeceklerinize afiyet olsun.
   Hayatınız lezzet dolsun

Sütlü Mısır Çorbası (7’den 77’ye Herkesin Bayılacağı Çorba) Tarifi

Sütlü Mısır Çorbası (7’den 77’ye Herkesin Bayılacağı Çorba) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı dolusu konserve mısır
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

Sütlü Mısır Çorbası (7’den 77’ye Herkesin Bayılacağı Çorba) Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba Sütlü Mısır çorbası benim bayıldığım bir numaralı çorbalarımdandır. Eminim çorba sevmeyen çocuklar bile bir çırpıda bitirecekler Malzemeler hazırsa hadi yapıma geçelim.

1. İlk olarak tenceremize yağlarımızı alalım ve unu da ekleyip hafif kokusu çıkana kadar kavuralım. (rengi dönmeyecek)
2. Ardından yavaş yavaş önce sütü ekleyip topaklanmadan karıştıralım.
3. Ardından suyu da ilave edelim.
4. Eğer topaklanma olduysa mısırı eklemeden çorbayı blenderdan geçirip topakları bu şekilde yok edebilirsiniz.
5. Çorba kaynamaya yüz tutunca mısırı ilave edelim.
6. Bu şekilde sürekli karıştırarak 10 dk kadar kaynatalım.
7. Tuz ve karabiber ilavesi yapıp 2 dk daha karıştıralım ve servise hazır hale getirelim.
8. Ben üzerine yağda tatlı toz biber yaktım.
9. Enfes oluyor bu şekilde tavsiye ederim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Sevgiler

Kabaklı Ve Mantarlı Spagetti Makarna Tarifi

Kabaklı Ve Mantarlı Spagetti Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 100-120 gram spagetti makarna
• 1 adet kabak
• 1/2 (yarım) adet soğan
• 1 dış sarımsak
• 5-6 adet mantar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım paket krema
• Tuz
• Karabiber

Kabaklı Ve Mantarlı Spagetti Makarna Tarifi Yapılışı

Hayırlı akşamlar arkadaşlar, farklı makarna tarifi denemek isteyenler buraya 
Çok lezzetli kabaklı spagetti tarifim sizinle. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Afiyetler olsun 

1. Makarnayı tencereye koyup haşlamaya bırakıyoruz.Bu arada kabağı yıkayıp, alacalı soyuyoruz.
2. Kabakları istediğiniz incelikten doğruyoruz.
3. Makarnaların haşlanmaya yakınken kabakları da ekliyoruz.5 dakika birlikte haşlıyoruz.
4. Bu arada soğanı küp küp, sarımsak ve mantarları ince şekilde doğruyoruz.
5. Haşlanan spagetti ve kabakları süzgeç ile süzüyoruz.
6. Aynı tavaya zeytinyağını koyup, ilk başta soğan ve sarımsağı 2 dakika yüksek ateşte kavuruyoruz.
7. Kremayı ekliyoruz. Fokurdamaya başlayınca Mantarları ekliyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 5 dakika sonra, mantarlar pişmiş ise, spagetti ve kabağı ekliyoruz.
8. Baharatlarımızıda ekleyip karıştırıyoruz. Servise hazırdır 

Tavuk Dünyasıyla Birebir Köri Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk Dünyasıyla Birebir Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tavuk göğsü (500 600 gram)
• 5- 6 adet arpacık soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Sosu için;

• 1 çay bardağı krema
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuk Dünyasıyla Birebir Köri Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Tavukları kebaplık olacak şekilde küp küp doğrayalım.
2. Derince bir kaba alarak baharatlarını ekleyelim genişçe bir tavaya alalım.
3. Altı kısık rengi dönünce hemen soğanları ekleyelim.
4. Orta ateşte tavuklar birbirine değmeden pişirelim rengi altın sarısına dönen tavuklarımıza tuz, köri ve kremamızı ekleyerek karıştırarak 2 -3 dakika pişirelim.
5. Altını kapatarak sıcak olacak şekilde servis yapalım. Afiyet olsun.

Tepside Muzlu Magnolia Tarifi

Malzemeler

• 1 paket yulaflı burçak bisküvi
• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 büyük muz

Tepside Muzlu Magnolia Tarifi Yapılışı

1. Süt ,un, nişasta ve şeker karıştırılarak ocağa alınır.
2. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
3. Altı kapatılır vanilya ve tereyağ katılarak karıştırılır.
4. Bisküvi robota çekilir ve tepsiye yayılır ve tepsinin kenarlarına muz dilimlenerek dizilir.
5. Üzerine muhallebi dökülür tekrar muhallebinin üzerine bisküvi serpilir.
6. Dilerseniz iki kat bu işlemi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Muhallebili Kek Tarifi

Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için:

• 3 su bardağı süt
• 2. 5 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

Muhallebili Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta şeker güzelce çırpılır, süt yağ ve diğer malzemeler eklenerek kek hamuru yapılır .
2. 180 derece ısıtılmış fırını da pişmeye bırakıyoruz.
3. Bu arada süt, un ,nişasta ,şeker eklenerek muhallebi kıvam alana kadar karıştırılır .
4. Altını kapatınca tereyağı ilave edilir ,krem şanti de ilave edilerek güzelce karıştırılır.
5. Pişen keki kaselerin alt kısmına ufalanır ,üzerine muhallebi koyulur ,tekrar kek ilave edilir .
6. Üzerine bir parça muhallebi koyulur ,hindistan cevizi serpilir dolapta soğumaya bırakılır afiyet olsun :)

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 bardak süt
• 1 diş sarımsak
• 3 kaşık un
• 3 kaşık sıvı yağ
• Yarım bulyon
• Tuz
• Yarım çay bardağı dere otu

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Yıkadağımız havuç kabağımızı rendeliyoruz.
2. Tencerimize yağımızı ekliyoruz. İçine rendelediğimiz havucu ardından rendelediğimiz kabağımızı sarımsağımızı koyuyoruz iyice karıştırıyoruz.
3. Unumuzu ilave ediyoruz biraz kavuruyoruz tuzunu bulyonu ilave ediyoruz.
4. Suyunu ve sütünü ilave ediyoruz çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz. Sebzeler pişince doğradığımız dereotlarını ilave ediyoruz çorbamız ikrama hazırdır.

Susamlı Zebra Kek (Müthiş Kabaran) Tarifi

Susamlı Zebra Kek (Müthiş Kabaran) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur)
• 2 paket vanilya
• Alabildiği kadar un (3-3, 5 su bardağı kadar)
• Ayrıca 2 tepeleme yemek kaşığı kakao

Üzerine serpmek için

• Susam

Susamlı Zebra Kek (Müthiş Kabaran) Tarifi Yapılışı

1. Mikserle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca çırpalım.
2. Süt ve peşinden sıvı yağını kenardan olmak suretiyle şekerli yumurta karışımımıza ilave edelim.
3. Kenardan ilave etmemizin sebebi köpük köpük çırptığımız yumurta ve şekerin köpüğü sönmemesi içindir.
4. Ardından önce kabartma tozunu sonra da karbonatı ekleyelim.
5. Karbonatın üzerine gelecek şekilde sirkeyi ilave edelim.
6. Sirkeyi döktüğümüz yerin köpürdüğünü göreceksiniz. Bu adım kekimizin daha da bir kabarmasını sağlayacaktır.
7. 2 paket vanilya ve azar azar unumuzu ilave ederek kek hamurunu oluşturalım.
8. Kesimi boya dediğimiz kıvama olacak yani ne çok koyu ne de çok akışkan.
   Şimdi elde ettiğimiz kek hamurunu 2’ye bölüştürüyoruz.
9. Birinin içine kakao ilave ederek homojen şekilde karıştırıyoruz.
10. Yağladığımız tepsiye şimdi değişimli dönüşümlü olarak ve ortadan başlamak kaydıyla kepçe kepçe bir beyaz karışımdan bir kakaolu karışımdan ilave ediyoruz. Bu şekilde zebra desenimizi oluşturmuş oluyoruz.
11. En son aşama olarak kekimizin üzerine susam serpiştiriyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derece fırında kekimizi pişiriyoruz. Deneyecek olanlara kolay gelsin. Afiyetle yiyin :)

Lahana Turşusu Tarifi

Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kilo hazır su
• 1 orta boy lahana
• 3 adet havuç
• 2 çay bardağı (organik üzüm sirkesi)
• 4, 5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 kaşık şeker
• 1 avuç nohut
• 1 kaşık limon tuzu

Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı

1. Lahanalarımızı ve havuçlarımızı yıkayarak kenara alıyoruz.
2. Su, tuz, limon tuzu, şeker ve sirke karışımımızı hazırlıyoruz.
3. Kavanozumuzun içine malzemelerimizi sıkıca yerleştiriyoruz ve hazırladığımız karışımımızı ilave ediyoruz.
4. Aralarınada nohutlarımızdan serpiştiriyoruz. ( Ben her yerleştirdiğim katmanda su karışımımdan döktüm)
5. Kavanozumuzun kapağını sıkıca kapatıyoruz ve poşet geçirerek serin ve güneş görmeyecek bir ortamda 15 gün bekletiyoruz.( Trakya’da havalar genelde sonbaharda soğuk olduğu için güneş görmeyen balkonumda muhafaza ediyorum. )
   Afiyet olsun :)

Etli Pilav Tarifi

Etli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 1 çay kasığı tuz
• 200-300 gr kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• Karabiber, tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz

Etli Pilav Tarifi Yapılışı

1. Kuşbaşı doğranmış etleri biraz daha küçültelim.
2. Kendi suyunu çekene kadar etler pişsin.
3. Ardından suyunu çekince kaynar su ekleyip yumuşayana kadar.
4. Yemeklikten daha küçük doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım.
5. Sıvı yağ da ekleyelim karabiber, maydanoz ekleyip altını kapatalım.
6. Pirinç bol suda yıkayıp tereyağı bolca kavuralım.
7. Sıcak suyu üstünü geçene kadar ekleyip pişirelim. Pilav demlensin.
8. Servis tabağının altına eti üstünede pilav ekleyip ters çevirelim Servise hazır. Deneyecek olan herkese afiyet olsun