Harika Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı un
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 1. 5 litre kaynar su
Üzeri İçin ;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Harika Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
- İlk olarak mercimeklerimizi güzelce yıkayıp kenara alalım. soğanımızı patatesimizi havucu muzu küp küp doğrayalım.
- Tenceremizi aygazı üzerine alalım sıvı yağımızı koyup üzerine unumuzu dökelim un kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Üzerine soğanımızı atıp hafif rengi dönene kadar kavuralım üzerine havuç ve patateslerimizi atıp 2 çevirip mercimeklerimizi atalım tuzumuzu da atıp suyumuzu ekleyelim mercimeklerimiz pişene kadar kaynatalım eğer çorba katılaşırsa su ekleyebilirsiniz.
- Çorbamızı blenderdan geçirelim üzerine yağımızı kızdırıp dökelim. Afiyet olsun :)