Serkan gül (arastırmacı)

Harika Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 yemek kaşığı un 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz 1. 5 litre kaynar su Üzeri İçin ; 2 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Harika Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı İlk olarak mercimeklerimizi güzelce yıkayıp kenara alalım. soğanımızı patatesimizi havucu muzu küp küp doğrayalım. Tenceremizi aygazı üzerine alalım sıvı yağımızı koyup üzerine unumuzu dökelim un kokusu çıkana kadar kavuralım. Üzerine soğanımızı atıp hafif rengi dönene kadar kavuralım üzerine havuç ve patateslerimizi atıp 2 çevirip mercimeklerimizi atalım tuzumuzu da atıp suyumuzu ekleyelim mercimeklerimiz pişene kadar kaynatalım eğer çorba katılaşırsa su ekleyebilirsiniz. Çorbamızı blenderdan geçirelim üzerine yağımızı kızdırıp dökelim. Afiyet olsun :)

Fırında Harika Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 500 gr ıspanak (Ayıklanmış hali ile) 4 adet büyük patates Tuz 1 çay kaşığı Kırmızı tatlı biber 1 çay kaşığı Karabiber 5 yemek kaşığı zeytinyağı Beşamel Sosu İçin; 1, 5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için : Kaşar peyniri Fırında Harika Ispanak Yemeği Tarifi Yapılışı Ispanak sevmeyen ve bir türlü yediremediğim oğlum bile bu yemeği severek hiç zorluk çıkarmadan yiyor, çok lezzetli herkese tavsiye ederim misafirlerinizede severek hazırlayabilirsiniz. Ispanaklarımızı 2-3 defa bol su ile yıkayıp doğrayalım ve beklemeye alalım. Patateslerimizi soyup rendenin büyük yeri ile rendeleyip baya genişçe bir tavaya sıvı yağ ile birlikte koyup kızartmadan yumuşayana dek karıştırarak kavuralım. Daha sonra yumuşayan patateslerin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ıspanaklarımızı ekleyelim ve beraber 10 dakika kadar kavuralım tuzunu katalım, hazır olan ıspanakları ocaktan alıp içine baharatları ek...

Harika Kadınbudu Köfte ( Parmak Yedirtir ) Tarifi İçin Malzemeler 500 gr. Dana kıyma 1 adet büyük boy soğan 1′ er çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Maydanoz 1 küçük çay bardağı pirinç Pirinçi haşlamak için 2 çay bardağı su 3 yemek kaşığı sıvı yağ KÖFTELERİ BULAMAK İÇİN; 2 adet yumurta Un KIZARTMAK İÇİN; Sıvı yağ Harika Kadınbudu Köfte ( Parmak Yedirtir ) Tarifi Yapılışı MERHABALAR; Immmm enfes mi enfes kadınbudular :)  Dışardakileri bile artık beğenmeyeceksiniz gerçekten şiddetle deneyin derim  J Pirinci yıkayıp haşlayalım. Tavaya sıvı yağı alalım, üzerine kıymanın yarısını (250 gr.) koyup 5 dk. kadar küçük ocakta kavuralım. Rengi değişince içine minik minik doğranan veya rondonan çekilen soğanı ilave edelim. Yaklaşık 10 dk. kadar da bu şekilde kavuralım. Yoğurma kabına pirinci ve kavurduğumuz kıymayı alıp ılımaya bırakalım. Ardından içine kalan çiğ kıymayı, minik minik doğranan maydanozları, baharat v...