Kolay Mercimek Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 7 su bardağı sıcak su (1400 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon

Sosu için;

• 50 g tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  Nasıl Yapılır?

• Kolay mercimek çorbası için ocağa aldığımız uygun bir tencereye kırmızı mercimeği, bir kaç parçaya böldüğümüz soğanı ve yıkadığımız pirinci alalım. Biz mercimek çorbasını havuçsuz hazırladık ancak siz dilerseniz havuç kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
• Üzerine sıcak suyu ekleyelim ve ocağı açarak mercimekler yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.
• Mercimekler yumuşadıktan sonra çorbamızı şöyle bir karıştıralım ve üzerine tuzu ve kimyonu ekleyerek blenderdan geçirelim.
• Pürüzsüz bir kıvam alan çorbamızın üzerine gerekirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
• Sosu için tavaya tereyağını alarak eritelim. Yağ eridikten sonra üzerine pul biberi ekleyelim ve kavuralım.
• Toz kırmızı biberi de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
• Hazırladığımız tereyağlı sosu çorbamızın üzerine gezdirelim ve güzelce karıştıralım.
• Yapımı oldukça basit mercimek çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi

 

Nefis Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• ️1 su bardak kırmızı mercimek (200 ml)
• ️2 adet soğan (4’e bölünmüş)
• ️2 adet havuç (Küçük doğranmış)
• ️2 adet patates (4’e bölünmüş)
• ️1 yemek kaşığı biber veya domates salçası
• ️1 tutam tuz
• 1 litre kaynamış su

  Nefis Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mercimekleri yıkayın.
• Sıvı yağ ile bir tencereye soğan, havuç ve patatesi ekleyip karıştırın.
• Yıkanmış mercimekleri içine katın ve tekrar karıştırın.
• Biber salçasını,bir tutam tuzu ve kaynamış suyu içine katıp yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra çorbayı el blenderi ile püre haline getirin.

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet havuç
• yarım yemek kaşığı biber ya da  domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz)
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Kırmızı mercimek çorbası için sıvı yağı tencereye alınarak yemeklik doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Daha sonra un ilave edilerek kısık ateşte kavurmaya devam edilir.
3. Salça kullanılacak ise salça ilave edilir, kavrulduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimekler ilave edilir.
4. Üzerine 1 lt su eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
5. Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce ezilir.
6. Karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak kimyon eklenir.
7. Kıvamı koyu gelirse size bir miktar su ilave edilerek bir taşım kaynatılır.
8. Bu arada küçük bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alınır, kızdırılır ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenerek ocaktan alınır.
9. Mercimek çorbası servis kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdirilir ve bir dilim limon ile servis edilir.

Mercimek çorbası tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Bu mercimek çorbası harika oluyor. Mercimeğimizi güzelce yıkayalım.

1. Sıvı yağ ve tereyağını tencereye ekleyip küçük küçük soğanları doğrayalım kavuralım.
2. Ardından küçük küçük doğradığımız patatesleri ekleyelim.
3. Mercimeğimizin suyunu süzüp bir kaç kez yıkadıktan sonra tenceremize alalım.
4. Ağzını kapatalım kaynasın düdüklüde 15 dakika pişsin kapatalım altını.
5. Rondodan geçirirken içine zencefil. kimyon, karabiber ekleyip çekelim, tuzunu ilave edelim.
   Bol limonda sıkalım Deneyecek olan herkese afiyet olsun 

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 bardak sıcak su
• 1 bardak mercimek
• 1 küçük boy patates

Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhabalar,

1. Önce yağı tencerenize alın soğanları doğrayın içine kendini bırakana kadar kavurun.
2. 1 bardak mercimeği yıkayın. Patatesleri küp küp doğrayın.
3. İçine ilave edin 2 bardak kaynar suyu ilave edin kaynanaya bırakın.
4. Şiştikten sonra kaynayınca blendırdan geçirin ve sıcak su ilave edin. Biraz tuz ve afiyet olsun.

Harika Mercimek Çorbası Tarifi

Harika Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı un
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1. 5 litre kaynar su

Üzeri İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Harika Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak mercimeklerimizi güzelce yıkayıp kenara alalım. soğanımızı patatesimizi havucu muzu küp küp doğrayalım.
2. Tenceremizi aygazı üzerine alalım sıvı yağımızı koyup üzerine unumuzu dökelim un kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Üzerine soğanımızı atıp hafif rengi dönene kadar kavuralım üzerine havuç ve patateslerimizi atıp 2 çevirip mercimeklerimizi atalım tuzumuzu da atıp suyumuzu ekleyelim mercimeklerimiz pişene kadar kaynatalım eğer çorba katılaşırsa su ekleyebilirsiniz.
4. Çorbamızı blenderdan geçirelim üzerine yağımızı kızdırıp dökelim. Afiyet olsun :)

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 büyük soğan
• 1, 5 litre su
• 1 çay kaşığı tuz

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Yeşil mercimekleri tencereye alıyoruz .
2. 2 su bardağı su koyup 5 dk kara suyu çıksın diye kaynatıyoruz ve süzüyoruz.
3. Tencereye zeytinyağı koyup rendelenmiş soğanı zeytinyağda kavuruyoruz .
4. Tereyağı ekliyoruz.
5. Eriyince salçasını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Yeşil mercimeği ekliyoruz karıştırıp tuzu ve suyunu koyuyoruz.
7. Yeşil mercimekler pişene kadar kaynatıyoruz ve erişteleri koyuyoruz.
8. Erişteler pişene kadar kaynatıyoruz.
9. Erişteler pişince çorbamız hazırdır.
   Afiyet olsun…:)