Serkan gül (arastırmacı)

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 500 g taze fasulye 3 adet domates Tuz Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Yapılışı Yarım çay bardağı zeytinyağı tencereye alınır. Yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur. Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7dk kavrulur. Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir. 1 su bardağı sıcak su ilave edilir. Fasulyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir. Ocaktan almadan tuzu eklenir. Zeytinyağı da eklenerek servis kaselerine alınır. Soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi İçin Malzemeler 1 kilo taze fasülye 2 tane domates 1 tane kuru soğan 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı salça Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi Yapılışı Öncelikle fasülyemizi ayıklıyoruz ve bir güzel yıkıyoruz uygun bir tencereye yıkadığımız fasülyeyi koyuyoruz. Üzerine soğan ve domatesi küp küp doğrayıp ekliyoruz. Yağını, tuzunu ve şekeri ekleyip tencerinin altını yakıp kısık ateşte yavaş yavaş fasulyenin rengi dönene kadar pişiriyoruz Sonra bir tatlı kaşığı salçayı bir su bardağı sıcak su ile açıp tencereye ekliyoruz fasulyemiz yumuşayana kadar pişiriyoruz AFİYET OLSUN

Etli Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler 1 kg taze fasulye Yarım kilo dana eti tercih ve miktar size kalmış 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 2 adet büyük domates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Damak tadına göre tuz sıvı yağ Etli Taze Fasulye Tarifi Yapılışı Fasulyenin tam zamanı bende sayfamda yer etmek istedim. İlk olarak etimizi pişiriyoruz. Benim dana eti olduğu için ön işlem olarak düdüklü tencerede pişirdim. Etler suyunu salıp çekince üzerine biraz su ve tuz ekleyip ağzı kapalı yumuşayana kadar pişirelim. Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra elle kıralım. Ben pek fasulyeye bıçak değmesinden yana değilim lezzet farkı oluyor. Biberleri yıkayıp fasulyenin üzerine doğrayalım. Domatesleri de yıkayıp soyup doğradıktan sonra yemeğimizi pişirme vakti geldi. Tencereyi ocağa alıp altını açalım ve salçayı ekleyip kavurmaya başlayalım. Üzerine fasulye ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Rengi dönünce etl...

Taze Üzüm Hoşafı Tarifi İçin Malzemeler 4 su bardak taze ayıklanmış üzüm 2 litre su 2 su bardağı şeker 1 tane kabuk tarçın Taze Üzüm Hoşafı Tarifi Yapılışı Üzümü  ayıklayalım. Tenceremize su ve şekeri koyalım. . Şeker eriyince üzümü içine koyup tarçın da ekleyip fokurdayana kadar kaynatalım. Soğuk servis ediniz.  Afiyet olsun

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 500 g taze fasulye 3 adet domates Tuz Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Yapılışı Yarım çay bardağı zeytinyağı tencereye alınır. Yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur. Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7dk kavrulur. Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir. 1 su bardağı sıcak su ilave edilir. Fasulyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir. Ocaktan almadan tuzu eklenir. Zeytinyağı da eklenerek servis kaselerine alınır. Soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi İçin Malzemeler 750 gr taze fasülye 3-4 tane domates 1 tane soğan Zeytinyağ Tuz Toz kırmızı biber Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi Yapılışı Fasülyeleri ayıklayın ve yıkayın. İstediğiniz şekilde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Bir tencereye fasülye, soğan ve domatesi koyun. Tuzunu, yağını ve toz biberi de ilave edip hafifçe karıştırın. Hiç su koymuyoruz. Önce harlı ateşte kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve fasülyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun. Not: Ben soğanları önceden kavurmuyorum ve bu şekilde daha pratik ve son derece lezzetli oluyor.

Taze Bakla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 12-15 adet taze bakla 1 küçük soğan 4 çorba kaşığı yoğurt (veya 3 kaşık süzme yoğurt) 2 çorba kaşığı un 1 yumurta 1 avuç dereotu 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağı 1 tatlı kaşığı salça Taze Bakla Çorbası Tarifi Yapılışı Baklaları tahta üzerinde incecik kıyalım. Damak tadınıza göre istediğiniz kalınlık olabilir, ben ne çok kalın ne de çok  ince seviyorum. Çok ağıza da gelmesin ama eriyip de gitmesin :) Diğer tarafta tencerede 1 küçük soğanı yağla beraber kavurup salçayı ekleyelim. Daha sonra kıyılmış baklaları ilave edip biraz kavuralım, baklalar diriliğini kaybetsin. 1.5 su bardağı sıcak suyu da ilave edip tencerenin kapağını kapatarak baklaların pişmesini sağlayalım. Bu arada çukur bir kapta yoğurt, 1 yumurta, 2 çorba kaşığı unu karıştırarak terbiyesini hazırlayalım. Diğer tarafta pişmekte olan baklalar yumuşayınca üzerine 4 su bardağı kadar daha suyu ilave ederek tam kaynamaya yakın yoğutlu olan karışımı da ekleyip k...