Bolonez(Bolognese) Soslu Spagetti Tarifi

Bolonez(Bolognese) Soslu Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket spagetti
• 200g kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 dış sarımsak
• 2 adet soğan
• 3 orta boy domates
• 2 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, kimyon, karabiber

Bolonez(Bolognese) Soslu Spagetti Tarifi Yapılışı

1. Önceden rondodan geçirmiş olduğunuz soğan ve havucu sıvı yağda kavurun.
2. Daha sonra kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
3. Sürekli karıştırarak kavurmaya devam ederken kıyılmış sarımsakları da ekleyin.
4. Yaklaşık 20 dakika kadar kavurduktan sonra salçayı da ilave edin, sonra kabuğunu soyup rondodan geçirmiş olduğunuz domatesleri ekleyin.
5. Altı kısık olarak pişirmeye devam edin, gerekirse su ekleyebilirsiniz.
6. Tuzu ve baharatları ekleyin.
7. Şekeri koyun.
8. Sebzeler ve kıyma iyice özdeşleşene kadar ve suyunu kontrol ederek kaynatın.
9. Pişirdiğiniz spagettinin üzerine koyarak servis edin. Afiyet olsun.

Sarımsaklı Ve Bol Domatesli Spagetti Tarifi

Sarımsaklı Ve Bol Domatesli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paketten biraz fazla spagetti makarna
• 2 bardak domates rendesi ve ya yazlık konserve
• 4 diş sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Tatlı toz kırmızı biber

Sarımsaklı Ve Bol Domatesli Spagetti Tarifi Yapılışı

Merhaba!!Canımız bol soslu bir makarna istediğinde hemen yaptığım ve çok sevdiğimiz bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Hem çok kolay hemde çok leziz. 
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

1. Öncelikle yayvan bir tencereye kaynamış suyumuzu koyalım yaklaşık 1 litre kadar. 2, 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdirelim yapışmaması için ve biraz da tuz ekleyelim.
2. Makarnalarımızı ilave edelim ve haşlanmaya bırakalım.
3. Makarnanın lezzetli olması için en büyük püf noktası bence suyunu çektirerek pişirmek yani hiç süzmüyoruz. Böylece kendi suyunun lezzeti ve vitamini kaybolmuyor.
4. Makarnamız haşlanırken ayrı bir tencereye tereyağını ekleyelim ve dört rendelenmiş sarımsağı ekleyip bir iki çevirelim (yanmasın) daha sonra domates sosumuzu ekleyelim.
5. Damak zevkimize göre tuzunu karabiber ve toz biberini de ekleyelim.
6. Sosumuz bir iki kere kaynayınca kapatalım. Bu sırada makarnamız da pişmiş oluyor. Makarna hafif suluda kalabilir ben öyle tercih ettim. Çünkü sosu da ilave edip pişirirken içine çekiyor ve dahada lezzetleniyor
7. Sosumuzu döküp kısık ateşte beş dakika kadar makarna sosu çekmesi için pişirelim altını kapatalım.
8. Hafif sulu severseniz bu şekilde yoksa tam sosu çekene kadar pişirerek servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.