Böl Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi

Böl Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kahve fincanı süt
• 3 küp şeker (İsteğe göre) orta şekerli olur toz şeker ise 2 tatlı kaşığına denktir
• 3 tatlı kaşığı türk kahvesi

Böl Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi Yapılışı

1. Cezveye 3 tatlı kaşığı türk kahvesi,2 tatlı kaşığı şeker ve 2 fincan süt ekleyin, ocakta karıştırarak pişirin.Bu kadar.
   Afiyet olsun.

Patatesli Börek Tarifi

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yufka

İç malzemesi

• 3 adet orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 adet havuç (İsteğe bağlı)
• 1 adet yeşil biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Patatesli Börek Tarifi Yapılışı

1. Önce iç malzemelerini hazırlayalım.
2. Patatesi ve havucu bir kaba rendeleyip suyunu sıkalım.
3. Soğanı ve biberi yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
4. Kavrulunca baharatları da ekleyip karıştıralım.
5. Suyunu sıktığımız patatesle havucu ekleyip iyice harmanlayıp kavuralım ve ocaktan alalım.
6. Sos malzemelerini de kaseye hazırlayıp çırpalım.
7. Yufkayı düz olarak açalım ve her tarafına sostan sürelim.
8. Üzerine diğer yufkayı da yayalım ve tekrar sos sürelim.
9. 8 eşit parçaya bölelim ve her parçanın geniş tarafına iç malzemesinde 1 yemek kaşığı dolusu koyalım. Fazlada koyabilirsiniz.
10. Kenarlarından içe katlayıp kalın olacak şekilde saralım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
11. Tüm yufkalar bitince kalan sosu üzerlerine sürelim ve çörek otu serpiştirelim.
12. 200 derecede 45 dakika civarı kontrollü pişirelim. Yumuşak börek severseniz fırından çıkardığınız börek tepsisinin üzerine 10 dakika bezle yada tepsiyle kapatın. servise hazır afiyet olsun.

Patlıcan Sarma Şiş Kebap Tarifi

Patlıcan Sarma Şiş Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin;

• 700 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 dilim bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Maydanoz

Diğer Malzemeler ;

• 6 adet patlıcan
• 3 tatlı kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz

Patlıcan Sarma Şiş Kebap Tarifi Yapılışı

1. Köfte malzemeleri yoğurulur. Patlıcanlar alacalı soyulup ince dilimlenir ve yağ da kızartılır.
2. Köfteden parça alınıp tahta şişlere geçirilir.
3. Patlıcanlar üzerine sarılır, fırın kabına dizilir.
4. Sıcak su ve salça eritilip üzerine gezdirilir.
5. Folyo ile kapatılarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirilir.
6. Sonra üzeri açılıp 20 dakika kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Kakaolu Sütsüz Kek Tarifi

Kakaolu Sütsüz Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilin

Kakaolu Sütsüz Kek Tarifi Yapılışı

Herkese merhaba 

Kek mutfağımızın vazgeçilmezlerinden. Misafırıniz gelecek, canınız tatlı çekti vb. sebeplerle kek yapmaya yeltendiniz ama o da ne? Evde süt yok! Panik yapmayın. Sütsüz kek de çok güzel bir seçenek. Üstelik çok da pratik.

Yapılışına geçecek olursak;

1. İlk önce yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpalım.
2. İçine şekeri, yağı ve suyu ekleyelim.
3. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek kek harcımıza koyalım ve güzelce çırpalım. Ununu eleyerek koymanız kekin daha pofidik olmasını sağlar. İpucu: Eğer eleğiniz yoksa, bir kasenin içine unu ve kabartma tozunu koyup hızlı hızlı 2 dakika boyunca elinizle çırparsanız, ununuz elenmiş kıvama gelecektir.
4. Yağladığımız kek kalıbına harcımızı boşaltalım ve 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.40 dakika sonra keki kürdan testinden geçirelim. Kekimiz hazırsa 10 dakika dinlendirip servis edelim.

Soslu Fırın Tavuk Tarifi

Soslu Fırın Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk pirzola
• 4 adet dilimlenmiş patates
• 1 dilimlenmis soğan
• 1 dilimlenmiş domates
• 3 adet yeşil biber
• İstediğiniz her türlü sebze, mesela elinizde varsa ya da elinizde kalmışsa mantar, kapya, ince doğranmış havuç vb hepsi olur

Sos için

• 3 diş rende sarımsak
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Soslu Fırın Tavuk Tarifi Yapılışı

Arkadaşlarım merhabalar, evdekiler bugün öğle yemeğine fırında tavuk istediler. Ben de tarifimi paylaşmak istedim. İşte benim çok beğenilen tavuk tarifim.

1. Sos için verilen malzemeleri karıştırarak tavukları sosa buluyoruz.
2. Sonra bu arkadaşı dolaba dinlenmeye bırakıyoruz. Zamanı müsait olmayanlar dinlendirmeden de pişirebilir.
3. Fırını 200 dereceye ayarlıyoruz. Isınırken dilimlenmiş patatesleri ve soğanları da kalan sosa buluyoruz.
4. Tepsiyi hafif yağılıyoruz.
5. Patatesleri alta tavukları üste, soğanları ve diğer sebzeleri en üste diziyoruz. Domateslerle de süslüyoruz tabiki de 
6. Yarım saatte pişirdi benim fırınım.
7. Üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.Malzemeleri artırarak daha fazla yemek çıkarabilirsiniz. Benim tavuklar biraz büyüktü. O yüzden bu yemek 4 kişilik oldu. ( Yanindaki garnitürleri sorarsanız, onları da fırında közleyerek yaptım. Tarifi de burda paylaşıcam birazdan. )
   Afiyet olsun.

Enfes Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Enfes Peynirli Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet taze yufka

Harcı için

• 2 kase lor peyniri
• 2 bardak kaşar peyniri
• Yarım demet maydanoz

Sosu için

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1,5 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Peynirin tuzluluk oranına göre bir miktar tuz
• 1 yumurta ve bir yumurta akı

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı ve kalan sos üzerine dökün ve çörek otu susam

Enfes Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim arkadaşlar enfes peynirli tepsi böreği yapalım mı buyurun

1. Peynirlerimizi ve ince kıyılmış maydanozu karıştıralım.
2. Daha sonra sos malzemelerini de karıştırıp bi kenara alalım bu verdiğim ölçüyle koca bir tepsi börek elde ettim börek tepsisini yağlayıp yufkamızı serelim kuru yer kalmıycak şekilde soslayalım.
3. İkinci yufkayla serelim. Tekrar soslayalım.
4. Üçüncü yufkayı da serelim ve peynirli harcımızı her yerine eşit bir şekilde yayalım.
5. Kalan yufkaları da tek tek soslayalım.
6. En üste kalan sosu da yaylım ve yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim güzelce altı üstü kızara kadar pişirelim. Afiyet olsun deneyeceklere simdiden afiyet olsun 

Pratik Açma Tarifi

 Malzemeler

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı maden suyu
• 6 su bardağı un

Pratik Açma Tarifi Yapılışı

1. ılık sütü, mayayı ve şekeri derin bir kaba alıp mayanın erimesini sağlıyoruz.
2. İçerisine tuz, sıvı yağ, maden suyu ve yumurtanın akını ekleyip karıştırıyoruz.
3. En son un ekliyoruz ve yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzu 15 bezeye ayırıyoruz.
5. Elimiz ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıp tereyağı sürerek rulo haline getirip birleştiriyoruz.
6. Yumurta sarısını üzerine sürüp (isteğe göre çörek otu ve susam atılabilir) 200 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Osmanlıdan Günümüze Revani Tarifi

Osmanlıdan Günümüze Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta

ŞERBETİ İÇİN

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 12 limon

Osmanlıdan Günümüze Revani Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dk boyunca çırpınız beyaz bir renk alana kadar.
2. Daha sonra yoğurt, sıvı yağı da ekleyelim onuda çırpalım ve irmikle unu da ekleyelim güzelcene düşük devirde çırptıktan sonra borcama boşaltalım. 180 derecede 25- 30 dakika kadar pişiriniz.
3. Tatlımız fırındayken şerbetini hazırlayalım.Ufak bir tencere şekerimizi ve suyumuzu ekleyelim şerbetimiz göz göz kaynamaya başladığına limonumuzu 2-3 damla damlatıp kalan limonu içine atalım ve kaşığımızla kontrol edelim damlalar yavaş ve hafif koyu bir şeklide damladımı tam demektir. Sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
4. Şerbet ılık tatlımız ilk sıcağını attıktan sonra şerbetinizi ilave ediniz. Şerbeti tamamen çektikten sonra Afiyetle yiyebilirsiniz.

Vişneli Muhallebi Tarifi

Vişneli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 paket burçak bisküvi
• 1 çay bardağından az fazla şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı cekirdeği alınmış vişne elimizde yoksa vişne suyu

Vişneli Muhallebi Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere hem görseli hemde damak tadı oldukça güzel bir tarif bırakıyorum.

1. 1 paket burçak bisküviyi rondodan geçiriyoruz. İçerisine erittiğimiz tereyağını koyup bisküvilere yediriyoruz. daha sonra kaselerimize bölüştürüyoruz.
2. Muhallebisi İçin ;1 litre sütü tenceremize alıyoruz. İçine 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı nişasta, toz şeker, un ilave ediyoruz. Homejen kıvam alana kadar karıştırıp ocağa alıyoruz
3. Muhallebi göz göz olana kadar karıştırıyoruz ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyip birkez daha karıştırıyoruz. Muhallebiniz hazır.
4. Hazırladığımız muhallebiyi bisküvilerin üzerlerine döküyoruz.
5. Son olarak ‘da vişne sosumuzu hazırlayıp muhallebinin üzerlerine yayıyoruz. şimdiden afiyet olsun.
6. Vişne sos hazırlanışı ;1. 5 su bardağı vişnenin içine nişasta ve yarım çay bardağı şekeri döküp ocağın altını kısık ateşte kaynatıyoruz.

Baharatlı Sebzeli Karışık But Tarifi

Baharatlı Sebzeli Karışık But Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kap but 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 2 bardak su
• 1 adet tavuk suyu
• 5 adet patates
• 2 adet soğan
• 7 adet biber
• Nane, pulbiber ,tuz

Baharatlı Sebzeli Karışık But Tarifi Yapılışı

BİSMİLLAHIRRAHMANIRAHIM Mrb Arkadaşlar size şimdi pratik bi okadar kolay bi akşam yemeği vereceğim Şimdiden herkese afiyet olsun.

1. Öncelikle 1 kap butu tenceremize koyuyoruz tabi ki önceden yıkanmış olcak butumuzu tencereye koyduktan sonra üzerine 2 su bardağı su ekliyoruz.
2. Ve sonra ocağa alıyoruz orta ateşte butumuzu haşlıyoruz.
3. Etimiz haşlandıktan ve piştikten sonra yani suyunu çektikten sonra yağımızı ekliyoruz
4. Önce sonra 1 tane tavuk suyumuzu atıyoruz. ve 1. 5 yemek kaşığı salcamızı ekliyoruz ve biraz salça ve yağı iyicene karıştırıyoruz.
5. Önceden üçgen üçgen doğradığımız ve biberleri ince ince yuvarlak doğruyacağız ve son olarak domateslerimizi küçük küçük doğruyacağız. Arkadaşlar patates soğan biber ayrı bi kapta olmalı domateste ayrı bi kapta olmalı ve sonra nane pulbiber ve başka baharatlarda varsa serpiştiriyoruz baharatlarımızı etin içine karıştırıyoruz.
6. Sonra patates soğan biber ayrı bi kapta karışık olacak hepsi patatesi soğanı biberi hepsini etimizin içine döküyoruz karıştırıyoruz.
7. Ve sonra En sonda domatesimizi içine atıp karıştırıyoruz. İyicene karıştırıyoruz ve sonra çaydanlıkta sıcak suyu tencereye boşaltıyoruz. Sulu olması için yeteri kadar su koyuyoruz. Ve pişmeye bırakıyoruz yemeğimizi piştikten sonra servis yapiyoz AFİYET OLSUNNN

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• Tuz
• Sıcak su
• 1 tutam nane
• Zeytinyağı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

Hep aynı bulgur pilavından sıkılanlar.

1. 5 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bir tarif.
2. Yıkanmış bulguru zeytinyağı ile biraz kavuruyoruz.
3. Ardından mercimeği ekleyip su ve tuzu ilave edip pişiriyoruz.
   Afiyet olsun çok seveceksiniz 

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 küçük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir tencerenin içinde üzerini geçecek kadar su ile birlikte tavuklarımızı haşlıyoruz.
2. Bu arada terbiyesi için yoğurt, un, limon suyu, sarımsak, yumurtayı güzelce karıştırıp kenarda bekletiyoruz.
3. Haşlanan tavukları sudan çıkarıp küçük küçük ayırıyoruz.
4. Suyunu süzüp tencereye alıyoruz.
5. Az gelirse üzerine iki üç bardak kadar normal su ekleyip kaynatıyoruz.
6. Terbiyemize kaynayan sudan bi kepçe ekleyip karıştırıyoruz.
7. Yavaş yavaş tencereye ekliyoruz.
8. Kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
9. Kaynayınca tavukları ve tuzunu ilave edip iki dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
10. Üzeri için bir yemek kaşığı tereyağında nane, toz kırmızı biber, pulbiberi yakıp ilave ediyoruz. AFİYET OLSUN

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 200 g kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2-3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı biber

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
2. Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
4. Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 1-2 dakika kadar daha kavuralım.
5. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
6. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
7. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. (Yemek pişene kadar zaman zaman suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyelim.)

Afiyet olsun..