Serkan gül (arastırmacı)

  Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı pirinç 2 su bardağı su (400 ml) 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı nişasta Yarım su bardağı süt (100 ml) (nişastayı açmak için) Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır? Uygun bir tencereye yıkadığımız pirinci alalım ve üzerine su ilave edelim. Tencereyi ocağa alarak pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte, ara ara karıştırarak pişirelim. Pirinçler yumuşayıp, suyunu çektikten sonra üzerine süt ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. 15 dakika kadar kaynamaya bırakalım. Uygun bir kaseye nişastamızı alalım, üzerine sütü ekleyerek topak kalmayacak şekilde karıştırarak çözdürelim. Kaynayan pirinçlerin üzerine şekeri ve nişastalı sütü ekleyelim. Ara ara karıştırarak karışım koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirelim. Koyulaşan sütlacımızı ocaktan alalım, fırın kaplarımıza paylaştırarak fırın tepsisine yerleştirelim. Fırın kaplarının yarısına gelecek şekilde tepsiye su dolduralım. Ardından sütlaçlarımızı önced...

  Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker yarım su bardağı pirinç 2 su bardağı su (400 ml) 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı nişasta Nişastayı açmak için; Yarım su bardağı süt Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle tencereye yıkadığımız pirinci alalım ve üzerine su ilave edelim, ocağa alarak pirinçler yumuşayana kadar orta ateşte, arada karıştırarak pişirelim. Pirinçler yumuşayıp suyunu çektikten sonra üzerine süt ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. 10 dakika kadar kaynamasını bekleyelim arada karıştıralım ki dibi tutmasın. Bu arada kaseye nişastamızı alalım, üzerine sütü ekleyerek topak kalmayacak şekilde karıştırarak açalım. Kaynayan pirinçlerin üzerine şekeri ve nişastalı sütü ekleyelim. Ara ara karıştırarak karışım koyulaşana kadar yaklaşık 10 -15 dakika pişirelim. Koyulaşan sütlacımızı ocaktan alalım, fırın kaplarımıza paylaştırarak fırın tepsisine yerleştirelim. Kaselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye su dolduralım, ve sütlaçlarımızı önc...

Fırın Tavuk (Değişik Sos Değişik Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler Yarım tavuk Sos için 2 yemek kaşığı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1, 5 yemek kaşığı 7 türlü baharat Tuz Karabiber Tepsiye eklemek için 1 su bardağından biraz az su Fırın Tavuk (Değişik Sos Değişik Lezzet) Tarifi Yapılışı İlk önce tavuğu kesip yıkıyoruz fazla derilerini alıyoruz. Sos malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz. Bu tavuğu lezzetli yapan 7 türlü baharatı olmazsa olmazı mutlaka ekliyoruz. Sarımsağı rendeleyip tavukla sosu harmanlıyoruz. Ağzını kapatıp 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz. Pişireceğimiz zaman çıkarıp tepsiye alıyoruz tepsinin kenarından su ilavesi yapıp 18o derecelik fırında nar gibi olana kadar pişiriyoruz. 7 türlü baharatın içindeki çemen otu tavuğa ayrı bir lezzet katıyor. İçinde tuz da olduğu için fazla tuz koymanıza gerek yok. sonradan sayfaya eklemek aklıma geldiği için asama fotograflari yok. deneyeceklere afiyet olsun. 

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler 1 litre süt 2 su bardağı su 1/2 (yarım) su bardağı pirinç 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilya Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı Önce sütü kaynatıyoruz ayrı bir tencerede 2 su bardağı su ile yarım su bardağı pirinci haşlıyoruz (pişerken tahta kaşıkla ara ara ezerek karıştırıyoruz) Sonra haşlanan pirinci kaynayan süte ekliyoruz bu şekilde 10 dakika kadar pişiyor. Bir yandan 1 yemek kaşığı nişastayı yarım bardak suyla inceltip yumurta sarısını da ekleyip iyice çırptıktan sonra pişmekte olan süte ekleyip karıştırıyoruz. 1 bardak şekeri ve vanilyayı da ilave edip 5 dakika daha pişirip kaselerimize paylaştırıyoruz. Daha sonra tepsiye dizip kaselerim yarısına gelecek kadar su ekleyin. 250 derece ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca isteğe göre süsleyip servis edebilirsiniz.

Soslu Fırın Tavuk Tarifi İçin Malzemeler 4 adet tavuk pirzola 4 adet dilimlenmiş patates 1 dilimlenmis soğan 1 dilimlenmiş domates 3 adet yeşil biber İstediğiniz her türlü sebze, mesela elinizde varsa ya da elinizde kalmışsa mantar, kapya, ince doğranmış havuç vb hepsi olur Sos için 3 diş rende sarımsak 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay bardağı sıvı yağ Soslu Fırın Tavuk Tarifi Yapılışı Arkadaşlarım merhabalar, evdekiler bugün öğle yemeğine fırında tavuk istediler. Ben de tarifimi paylaşmak istedim. İşte benim çok beğenilen tavuk tarifim. Sos için verilen malzemeleri karıştırarak tavukları sosa buluyoruz. Sonra bu arkadaşı dolaba dinlenmeye bırakıyoruz. Zamanı müsait olmayanlar dinlendirmeden de pişirebilir. Fırını 200 dereceye ayarlıyoruz. Isınırken dilimlenmiş patatesleri ve soğanları da kalan sosa buluyoruz. Tepsiyi hafif ya...

Nişastasız Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler 4 çay bardağı kırık pirinç 2 litre süt 2 su bardağı şeker 10 çay bardağı su Nişastasız Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı Öncelikle 4 çay bardağı kırık pirinçimizi ( Ben daha tasarruflu olsun diye kırık pirinç kullanıyorum Sizler Eğer evinizde kırık pirinç yoksa 3 çay bardağı pirinç koymanız yeterli olacaktır su oranına karışmanıza gerek yoktur) sadece sudan geçirip süzdükten sonra tenceremize alıyoruz . Üzerine 10 çay bardağı soğuk su ilave ediyoruz . Ara ara karıştırıyoruz, iyice kaynayan suyunu çeken pirinçlerimizi (resim 1) tamamen iri bir hal alıyor. Daha sonra üzerine 2 litre sütümüzü ilave ediyoruz har ateşte kaynayana kadar pişirmeye devam ediyoruz . Ara ara sütlacımızı çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz . Kaynayan sütlacımı altını kısarak ortalama 25 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Benim ortalama 20 dakika kadar bir sürede kıvam aldı ,siz de kıvam alana kadar bu süreyi artırabilir ya da azaltabilirsi...

Köfteli Fırın Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 5 tane orta boy patates 1 adet patlıcan 1 adet kapya biber 1 adet domates Köftesi için; Yarım kg dana kıyma 1 adet yumurta 1 kuru soğan (Rendelenmiş) 2 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı sıvı yağ İstenilen miktarda maydanoz Kekik Karabiber Tuz Salçalı sosu için 1 yemek kaşığı dolusu salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ Kekik Tuz Karabiber Yarım litre kaynar su Köfteli Fırın Yemeği Tarifi Yapılışı Patatesleri soyup kalın dilimler halinde kesiyoruz. Patlıcanı biberi ve domatesleri de soymadan aynı şekilde kalın dilim şeklinde kesiyoruz. Köfteyi yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar alarak yuvarlak şeklini veriyoruz ve kenara alıyoruz. Uygun bir borcama hepsini sırasıyla diziyoruz. Sosumuzu da hazırladıktan sonra hepsinin üzerine gelecek şekilde döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişiriyoruz. Yanına pilav yaparak servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsu...

Sebzeli Fırın Tavuk Tarifi İçin Malzemeler 3 adet tüm tavuk but 3 adet patates 3 adet havuç 10 adet arpacık soğan 5 diş sarımsak 1 çay bardağı su 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı limon suyu. Sebzeli Fırın Tavuk Tarifi Yapılışı Yemeğimiz için öncelikle eğer derisini sevmiyorsak deriyi alalım. Eğer seviyorsanız ocağın üzerinde tutup güzelce tutup tütsüleyelim. Sonra iyice yıkayıp ocağa alalım. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kaynamaya bırakalım. 15 dakika haşlayalım. Biz bu arada sebzeleri yıkayıp doğrayalım. Patatesleri elma dilimi, havuçları halka. Tepsiye hepsini koyalım. Soğanları da tüm tüm koyalım. Ayrı bir kapta ezilmiş sarımsağı, salçayı, yoğurdu, limonu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Tuzu ve baharatları kendinize göre ayarlayın. Haşlanmış tavukları da tepsiye alalım. Üzerine Sosu gezdirip...

% 100 Lezzetli Fırın Tavuk Marine Sosu Tarifi İçin Malzemeler 4-5 adet tavuk but 2 adet patates Marine etmek için 4 yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 büyük diş sarımsak 1 yemek kaşığı limon suyu 2-3 adet defne yaprağı Renk vermesi için 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı kekik Karabiber Tuz % 100 Lezzetli Fırın Tavuk Marine Sosu Tarifi Yapılışı Merhaba Genelde çoğu kişi fırın tavuğu salçayla marine eder fakat salça lezzet vermekten öte aksine o tavuğun tadını alır götürür. Bu vereceğim sos tarifine bayılacaksınız çok uzatmadan başlayayım  Tavuk butları marine etmek için derin bir kaba sos malzemelerinin tümünü ekleyip karıştırıyoruz ve içine butları koyup karıştırıp üstünü kapatıyoruz ve zamanınız varsa dolapta bir iki saat dinlendirin hatta aksamdan sosa yatırın. Dinlenmiş olan tavuğumuzu yağlanmış tepsiye dizip patatesleri elma dilimi kesip tepsiye koyun. Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip 220 derecede kızarıncaya kadar ...