Patates Püreli Havuç Tarator Tarifi

 

Patates Püreli Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Üzeri için;

• 3-4 adet havuç rendelenmiş ve sotelenmiş
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı normal yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 4-5 adet kornişon turşu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ (havuçu sotelemek için)

  Patates Püreli Havuç Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyup doğrayıp haşlıyoruz.
• Haşlandıktan sonra tuz ve tereyağ ekleyip eziyoruz.
• Taratoru için havuçu zeytinyağ ile soteleyip turşu,yoğurt sarımsak ve mayonezle güzelce karıştırıyoruz.
• Patates püresini tabağın alt kısmına yayıp üzerine taratoru ekleyip servis ediyoruz afiyet şeker olsun 

Yumuşacık Kaşarlı Köfte Tarifi

 

Yumuşacık Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet kırmızı kapya biber rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 2 dilim bayat ekmek (ıslatılmış suyu sıkılmış)
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Maydanoz (bir avuç)
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Dilimlenmiş kaşar peyniri

  Yumuşacık Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıyma, soğan, yumurta, ıslatılmış ekmek, kapya biber, sarımsak ve baharatları bir kapta yoğurun.
• Karışımdan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayıp bastırın. Ortasına kaşar peyniri koyun köfte şekli verin. En son üzerine bıçak ile çizikler atın.
• Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Pişirmek için; 200 derecede alt üst 40 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. Yanına pilav veya salata ile tamamlayabilirsiniz. 

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

 

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk kalça (Haşlanıp didiklenmiş, suyunu çorbada kullanacağız)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı tavuk suyu (Normal suda olur)
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• Yeterince tuz

  Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şehriyeli tavuk çorbası için öncelikle tenceremize tereyağı ve sıvı yağı alıp eritelim.
• Yağ eridikten sonra 1 yemek kaşığı un ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Süzgeçten geçirdiğimiz tavuk suyunu ve haşlayıp didiklediğimiz tavuk etlerini ekleyip yaklaşık 10 dakika daha  kaynamaya bırakalım.
• Kaynayan çorbaya yarım çay bardağı şehriyeyi ve yeterince tuz ilave edelim ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Pratik yapımı ile nefis lezzette çorbamız servise hazır. Kaselere alarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun❣️Soğuk kış günlerinde besin değeri yüksek tavuk suyunda çorba tarifine nedersinizŞehriyeli tavuk çorbası

Kereviz Salatası Tarifi

Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kereviz
• Aldığı kadar yoğurt ben süzme yoğurt kullandım
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 diş sarımsak
• Tuz

  Kereviz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kerevizi soyuyoruz ve rendeliyoruz.
• Yoğurtlu karışımı hazırlayıp kereviz ile karıştırıyoruz.
• Üzerini ceviz ile süslüyoruz.

Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

 

Basmati Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı basmati pirinçi
• 2.5 su bardağı su
• 1 tane tavuk suyu bulyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Basmati Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye suyu alalım.
• Tereyağı, tuz,tavuk bulyonu ekleyelim.
• Su kaynayınca içerisine pirinçi ekleyelim.
• Karıştırıp kısık ateşte pişirelim .
• Suyunu çekene pirinçi karıştırarak 15-20 dakika üzerine kağıt havlu kapatarak demlenmeye bırakalım.
• Pilavımız servise hazır deneyecek olanlara kolay gelsin 

Anında Bitecek Nohut Tava Tarifi

 

Anında Bitecek Nohut Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

  Anında Bitecek Nohut Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sebzeleri jülyen şekilde doğrayalım.
• Borcama bütün malzemeleri alarak güzelce karıştıralım.
• Yağlı kağıdı ıslatarak buruşturalım yemeğin üzerine kapatarak 200 derecede 40 dakikada ara ara 2 kere karıştırarak altını kapatalım.
• Pideyle harika oluyor

Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

 

Patates Çorbası Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 litre sıcak su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

• Patates çorbası için öncelikle kabuğunu soyduğumuz patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
• Soğanı da ince ince doğrayalım. Sarımsakları da aynı şekilde doğrayalım.
• Tencereye sıvı yağı alalım ve ısıtalım. Üzerine sarımsak ve soğanı ekleyerek kavuralım.
• Soğanlar diriliğini kaybedip rengi döndükten sonra üzerine patatesleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
• Patateslerinde  rengi döndükten sonra sıcak suyu ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
• Çorbanın terbiyesi için yoğurda yumurta sarısı, un ve limon suyunu ekleyerek çırpalım.
• Kaynayan çorbanın suyundan bir iki kepçe alalım, terbiyeye yavaş yavaş ekleyip bir yandan da karıştırarak terbiyeyi ılıtalım. Böyle yaparsanız çorbanın terbiyesi kesilmemiş olacak.
• Hazırladığımız terbiyeyi kaynayan çorbaya eklerken çorbayı karıştırmaya devam edelim ki çorbamız da kesilmesin. Bu şekilde ara ara karıştırarak çorbamızı kaynamaya bırakalım.
• Birkaç dakika kaynadıktan sonra tuz ilave ederek çorbanın tuzunu ayarlayalım.
• Son olarak çorbanın sosu için küçük bir tavada erittiğimiz tereyağına kırmızı toz biberi ekleyerek kızdıralım.
• Sosu ocaktan alıp altını kapattığımız çorbaya ekleyerek karıştıralım ve servis edelim.