Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1, 5 su bardağı soğuk su
- 1, 5 su bardağı süt
- 5-6 tatlı kaşığı tarhana
- Tuz
- Pul biber
- Kuru nane
Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı
Tarhana çorbasını bir de böyle deneyin. Her yörenin tarhanası farklıdır ama aşağı yukarı tatlar benziyor. Süt tarhanaya çok yakışıyor, ve bu tarifi denemenize tavsiye ediyorum. Soğuk günlerde, gripte, hastalıkta, çocuklar için da çok besleyici bir çorba. Havaların soğudu bu dönemde bence bu çorba vazgeçilmez. Eminim sizde bu şekilde seversiniz.
- İlk olarak tencereye tereyağı ve sıvı yağı ilave edelim, salçayı kavuralım, üzerine soğuk su ve sütü ilave edip karıştıralım.
- Üzerine tarhanayı ilave edip karıştıralım, tuzu ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp ayrı tavada kuru naneyi ve pul biberi sıvı yağda kızdıralım ve çorbanın üzerine ilave edelim.
