Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi İçin Malzemeler

TAVUK İÇİN:

• 500 gr tavuk göğsü
• 100 ml  krema

Marine için:

• 1 çay bardağı süt
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı köri
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Makarnası için;

• 1 paket penne kalem makarna
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 300 Gr mantar
• 1 soğan
• 2 adet yeşil biber
• 100 ml krema
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Salata için:

• Marul
• Yeşil soğan
• Kara lahana
• Domates
• Salatalık
• Mısır

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi Yapılışı

1. Önce tavuğu küp küp doğrayın.
2. Bir kaseye sarımsağı rendeleyin kekiği içine atın kalan marine malzemeleri aktarın ve doğranmış  tavuğu içine alın iyice harmanlayın, ağzını kapatın 6 saat dolapta bekletin. ( o kadar vaktiniz yoksa en az 2 saat bekletin)
3. Makarnası için: Makarnayı  haşlayın. (makarna suyuna zerdeçalı ekleyin)
4. Mantarı doğrayın suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra tereyağı ekleyin.
5. Doğranmış biber ve soğanı ekleyin kavurun.
6. Kavrulan soğan, mantara baharatları ekleyin.
7. En son 100 ml kremayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın.
8. Başka bir tavayı (döküm Tava kullandım  çok daha lezzetli oldu) ocağa ısıtın marine olan tavuğu içine koyun.
9. Suyunu salıp çekinceye kadar ağzını kapatıp pişirin.
10. Hafif kızarmaya başlayınca kremayı ekleyin. Ocağın altını kapatın.

Görseldeki gibi servis edin. Afiyet olsun.

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gr tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (Minik rendeyle rendeleyelim )
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 kutu sıvı krema ( 200 ml )
• 1 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peynir ( rendeleyelim )

Makarna için;

• Yarım paket penne makarna
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı krema ( Tavuk için kullanacağımız kremadan 1 yemek kaşığı kullanacağız )
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi Yapılışı

Tavuk Dünyası Kekiklim(Birebir aynı tarifle)

1. Krema ve kaşar peyniri hariç diğer malzemelerin hepsini küp küp doğranmış tavuk göğüslerinin üzerine ekleyelim.
2. İyice karıştırarak her yerine karşımın değmesine özen gösterelim.
3. En az 2 saat ( Mümkünse zamanınız varsa 1 gece ) üzerini streçleyip buzdolabına kaldıralım.
4. Süre sonunda iyice kızmış tavamıza tavuklarımızı dizelim üzerine kapak örtmeden ve bir tarafı tamamen kızarmadan çevirmeyelim ki suyunu bırakmasınlar.
5. Tamamen kızaran tavuklarımızın üzerine krema ve kaşarımızı koyup kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.
6. Bu arada kaynayan suyun içine tuzumuzu ve zerdeçalımızı ekleyip ardından makarnamızı ilave edelim.
7. Ayrı bir tencereye yağlarımızı alıp erittikten sonra fesleğenimizi ekleyip haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı alalım.
8. 1 yemek kaşığı kremayı ekleyip karıştıralım.   1 dakika sonra ocağın altını kapayalım.Makarnamız hazırHazırladığınız salatanız eşliğinde tavuk ve makarnayı servis yapabilirsiniz.