Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• 3 yumurta
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak

Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Önce karnabaharı sirkeli su da yarım saat kadar bekletelim.
2. Daha sonra üstünü geçecek kadar su ekleyip bir tutam tuz ile 10 15 dk haşlayalım.
3. Yumurtaları bir kapta az bir tuzla karıştıralım.
4. Süzdüğümüz karnabaharları yumurtaya bulayıp kızarmış yağa atalım.
5. Bir yandan sarımsağı ezip yoğurt ile karıştıralım. Tabakladığımız karnabaharın üzerine dökelim ve servise hazır

Afiyet Olsun 

Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 yemek kaşığı  fazla un
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Kızartma için

• Sıvı yağ

Üzeri için

• Sarımsaklı ya da sade yoğurt

Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

1. Sert olan kısımları kesilmiş ve çiçekleri ayıklanmış olan karnabaharları bir tencereye koyarak üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyip haşlayın. Çok fazla yumuşamasına ve dağılmasına izin verilmeden suyu süzülmelidir.
2. Başka bir kapta yumurta, un, süt ve tuz çırpılır.
3. Haşlanmış olan karnabaharları hazırladığımız karışıma teker teker bulayarak kızgın yağda kızartalım.
4. Dilerseniz peçete yardımı ile fazla yağını aldıktan sonra servis tabağına alınız.
5. Üzerinde sarımsaklı yoğurt ya da sadece yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..