Serkan gül (arastırmacı)

Narenciye Soslu Somon Tarifi İçin Malzemeler 1 adet portakal 1 adet mandalina 150 gram somon 100 gram havuç 100 gram kabak 10 gram brokoli 10 gram mantar 10 gram renkli biberler 10 gram orbit fasulye 15 gram nişasta 3 gram taze kekik 15 gram tereyağı 5 gram tuz 2 gram yıldız anason 2 gram karabiber 8 gram sebzeli çeşni 20 ml ayçiçek yağı Narenciye Soslu Somon Tarifi Yapılışı İlk olarak havuçlar kuşbaşı şeklinde doğranıp yarı haşlanır kabak da kuşbaşı şeklinde doğranır orbit fasulye kabak havuç bir kapta sebzeli çeşni ayçiçek yağı İle iyi bir şekilde harmanlanıp önceden ısıtılmış 300 derece deki fırında 6 dk pişiriyoruz. Somon balığını önceden ısıtılmış tava mıza tereyağı nü ilave edip somon balığı tereyağı ve de sarımsakla pişiriyoruz. Taze kekiğide ilave edip tuz balığımız kızardıktan sonra jülyen doğranmış renkli biberleri mantar brokoli ekleyip iki tur çevirdikten sonra ocaktan alıyoruz. Önceden sıkılmış portakal mandalina bir tavada konur içine ...