Serkan gül (arastırmacı)

Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler 500 g kıyma 3-4 dilim ekmek içi 1 yumurta 1 soğan 1-2 diş sarımsak Tuz Karabiber Kırmızıbiber Domates sosu için; 3 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber Patates püresi için; 3-4 adet patates 1 çay bardağı süt Tuz karabiber Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle köfte harcımızı hazırlayalım. Ben köfte yaparken soğanı rendelemek veya doğramak yerine rondodan geçirmeyi tercih ediyorum. soğanı soyup dörde bölelim. Yumurta ve sarımsakla beraber rondoya alalım. Yumurtayı ekleme nedenim tamamen rondonun daha rahat çalışması için. İçinde yeterince malzeme olmayınca soğanlar bütün kalabilir. Geniş bir kapta kıyma, ufalanmış ekmek içi, rondodan geçirilen soğani sarımsak yumurta ve baharatları güzelce yoğuralım. Köfte harcından parçalar alıp elimizle yuvarlayıp şekil verelim. Köftelerin üzerine streç film kapatıp va...

Patates Püresi (Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutun) Tarifi İçin Malzemeler 500 – 700 gr. patates 1 su bardağı sıcak süt 3-4 yemek kaşığı dolusu tereyağı Tuz Karabiber Patates Püresi (Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutun) Tarifi Yapılışı  Sevgili hanımlar, Patates pürenizi bu şekil denedikten sonra bir daha başka türlü yapmayacaksınız. Restoran usulü, tadı damağınızda kalacak enfes bir lezzet. Patatesler soyulur, yıkanır. Tencereye alınır. Bol suda iyice yumuşayana kadar haşlanır. Suyu süzülür ve sıcak olarak ezilir. Sıcak süt, tereyağı, tuz ve karabiber ilave edilir ve mixerle yüksek devirde karıştırılır. Sütün sıcak olduğundan emin olalım. Kesinlikle soğuk süt kullanmayalım. Gerekirse biraz daha süt ve tereyağı ilave edilebilir. Damak tadınıza göre ayarlayalım. İsteğe bağlı olarak servis ederken biraz daha tereyağı üzerine gezdirilir.