Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15 Ekim 2019 Salı

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 adet kabak (yaklaşık 1 kg)
  • 250-300 gram kıyma
  • 2 sivri biber
  • 1 orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe göre toz biber
  • Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 domates
Üzeri için;
  • Kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi Yapılışı



  1. Kabaklarımızı ortadan ikiye bölüp içlerini oyuyoruz.
  2. Kaynayan suda 5-8 dk kadar haşlıyoruz. (çok fazla haşlamıyoruz dağılabilir, arada çatalla kontrol ediyoruz. )
  3. Haşladığımız kabaklarımızı fırın kabına alıyoruz.
  4. Diğer taraftan tavamıza yağımızı ekliyoruz, soğanımızı ve biberimizi kavuruyoruz.
  5. Ardından kıymamızı ekliyoruz, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
  6. 1 doğranmış ya da rendelenmiş domatesimizi de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
  7. Salçamızı ve baharatlarımızı da ekledikten sonra bir çay bardağı suyumuzu ekleyip 3-5 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
  8. Hazır olan kıymalı harcımızı kabaklarımızın içine dolduruyoruz.
  9. Üzerine kaşar peyniri rendesini de ekleyip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.