Etsiz Kapuska Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg doğranmış lahana
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kaşık sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 su Bardağı kaynar su
Etsiz Kapuska Yemeği Tarifi Yapılışı
- Tencereye tereyağını koyuyoruz. Üzerine az sıvı yağ ekliyoruz.
- Üzerine sıra ile soğan, domates salçası ilave edilecek, kavrulacak.
- Ardından doğranmış lahana ilave edilecek ve karıştırılacak.
- Tencerenin kapağı kapatılacak ve kısık ateşte pişirilecek.
- 15 dakika kendi suyuyla pişirildikten sonra, 3 su bardağı kaynar su, tuz, pul biber, karabiber katılacak ve bulgur veya pirinç eklenecek.
- Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak.
- Kısık ateşte 20 dk daha pişirilecek.
- Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.