Mısır Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi

Mısır Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1, 5 2 su bardağına yakın haşlanmış mısır yarması
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Nane

Mısır Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Mısır yarmasını düdüklü tencerede üzeri geçinceye kadar su konur ve yaklaşık 20 dk pişirilir.
2. Ayrı bir tencerede veya düdüklü tencerede önceden ıslatılmış nohutlar üzeri geçinceye kadar su konur haşlanır.
3. Ayrı bir kapta yoğurt un yumurta sarısı güzelce çırpılır.
4. Mısır yarması ve nohut tencee alınır ve 1 lt su eklenir
5. Kaynama noktasına gelen sudan yoğurtlu karışıma yavaş yavaş eklenerek ılıtılmaya çalışılır ve ılınan yoğurtlu karışım mısır yarmalarının üzerine dökülür.
6. Kaynadıktan sonra tuzu ilave edilir. ayrı sos tavasında tereyağ ve nane yakılarak üzerine dökülür. Servis edilir.
   Afiyet Olsun.