Kornişon Turşu (Kütür Kütür) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kilo kornişon
- 10 diş sarımsak
- 3. 5 yemek kaşığı kaya tuzu (İri)
- 3-4 adet limon tuzu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı sirke
- İçme suyu
Kornişon Turşu (Kütür Kütür) Tarifi Yapılışı
- Hıyarları 2 saat boyunca suyun içinde beklettim bu şekilde olunca kıtır oluyor.
- Kavanozun dibine birkaç tane sarımsak koydum.
- Üzerine yıkanmış kornişonları hiç boşluk kalmayacak şekilde kavanozun ağzına kadar doldurdum.
- En üstüne de kalan sarımsakları koydum.
- Tuz, şeker, sirke ve su karışımı(suyu hıyarların üstüne geçecek şekilde kattım)kavanoza ekledim ve ağzını kapattım.
- Yan yatırarak 1 gece beklettim ertesi gün olunca güneş ışığı almayan karanlık bir yerde muhafaza ettim.
Afiyet olsun.
