Ispanak Saplı Yeşil Mercimek Çorbası (Mükemmel) Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı doğranmış ıspanak sapı
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 4 yemek kaşığı kesme çorba
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet kapya biberi
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber, tuz, kuru nane, toz biber
- İsteğe bağlı 1 adet tavuk bulyon
- 2 litre kaynar su
Ispanak Saplı Yeşil Mercimek Çorbası (Mükemmel) Tarifi Yapılışı
Çok besleyici, çok pratik ve çok nefis bir çorba 😋
- Tencere içine; minik kıyılmış soğan ve biberler yağ ile birlikte eklenip biraz kavrulur. Daha sonra üzerine salçaları eklenir karıştırılır.
- Kaynar suyu ilave edilir, küçük doğranmış ıspanak saplarımız ilave edilip 5 dakika pişirilir.
- Daha sonra üzerine; yıkanıp süzülmüş yeşil mercimeğimiz,, pirinç, bulgur ve kesme çorba eklenip karıştırılır.
- Baharatları eklenir birlikte 25-30 dakika arası yumuşayıp pişene kadar kısık ateşte ağzı kapalı pişirilir.
- Pişmeye yakın içine kuru nane, limon suyu ve acı pul biber ilave edilir. Servise hazırdır. Afiyet şifa olsun.
