Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi

Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg ıspanak
• 3 adet patates
• 2 adet soğan
• Tuz
• Karabiber, pulbiber, fesleğen kurusu

Beşamel sos için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı Tuz

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Beşamel Soslu Ispanak Graten Tarifi Yapılışı

1. Patatesler kabukları soyulup dairesel şekilde orta kalınlıkta kesilir ve yumuşamadan sert şekilde kızartılır.
2. Soğan yemeklik olacak şekilde kesilir ve sıvı yağ eklenip kavrulur.
3. Ispanak tuzu ve baharatları ile kıyılıp soğana eklenir, çok pişmeden ocak kapatılır.
4. Patatesin bir kısmı tepsiye dizilir.
5. Üzerine ıspanağın bir kısmı yayılır, üzerine kalan patates ve ıspanak eklenir.
6. Beşamel sos için tüm malzemeler tencereye alınır kaynayana kadar orta dereceli ateşte pişirilir.
7. Son olarak sos tepsinin son katına dökülür.
8. Kaşar rendesi serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun

Patatesli ,Sucuklu ,Ispanak Graten Tarifi

Patatesli ,Sucuklu ,Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 adet orta boy patates
• 500 gr ıspanak
• 2, 5 su bardagı süt
• Sucuk
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı un
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sıvıyağ
• Tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Patatesli ,Sucuklu ,Ispanak Graten Tarifi Yapılışı

Değişik olduğu kadar lezzetli de bir ıspanak graten, tarifte sosis vardı ama biz sosis yemediğimiz için sucukla yaptım çok lezzetli oldu:)

Patatesi haşlayıp rendeleyelim, içine tuz, tereyağı, 1, 5 su bardağı süt ve karabiber ekleyip kısık ateşte püre yapalım ve yağlanmış borcama yayalım.
Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp sıvı yağda doğranmış sucukla beraber kavuralım, içine bir yemek kaşığı un katıp karıştıralım.
Yıkanmış ve iyice süzülmüş ıspanağı katıp karıştıralım.
Bir su bardağı süt ekleyip hafif sulu kalacak şekilde pişirelim.
Pişen ıspanağı patates püresinin üzerine yayalım üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirinden serpip fırında kaşarlar kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.