Ispanak Yatağında Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük bağ ıspanak
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı domates sos
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz ,pulbiber kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Köftesi için
- 200 gr kıyma
- 1 küçük yumurta
- 1 küçük soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz ,biber kimyon
Üzerine
- Domates sos
- Kaşar
- Salçalı sos
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 küçük çay bardağı su
- Tuz
Ispanak Yatağında Köfte Tarifi Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim
- Öncelikle ıspanaklı harcı yapalım.Tencereye sıvı yağ koyalım. Yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım.
- Ardından sos ve salçayı da koyalım. Doğradığımız ıspanakları, tuz ve baharatlarını koyup suyunu salıp çekene kadar kavuralım
- Köftesi için bütün malzemeleri kayıp yoğuralım. Yuvarlak köfte şekli verim az yağladığımız tavada arkalı önlü kızartalım
- Fırın kabına önce ıspanakları (üzerine ben birer dilim sucuk koydum)siz koymayabilirsiniz. Onun üzerine köfte birer tatlı k domates sos ve kaşar dökelim
Ayrı bir kapta salça ve suyu karıştırıp dökelim. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun
