Spaghetti Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket spaghetti makarna
- 300 gr dana kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tane ince kıyılmış kuru soğan
- 4 diş dövülmüş sarımsak
- 3 su bardağı konserve domates rendesi veya 4 büyük domates, rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- tuz
- fesleğen
- kekik
- karabiber
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri, veya kaşar, cheddar (hangisini tercih ederseniz)
Spaghetti Lazanya Tarifi Yapılışı
- Kıyma, sıvı yağ, soğan, sarımsak ile kavrulur. Salça, konserve domates, su ve baharatlar eklenerek ağır ateşte 10-15 dakika pişirilir (isterseniz sosuna sevdiğiniz sebzelerden de ekleyebilirsiniz).
- Bu arada makarna bol suda haşlanır ve süzülür.
- Büyük boy borcamın tabanına iki üç kaşık kıyma sosunda konur, makarnanın borcama yapışmaması için sos iyice tabana sürülür.
- Makarnanın yarısı borcama aktarılır ve düzeltilir.
- Üzerine bir bardak rendelenmiş peynir serpilir ve kıyma sosu yayılır.
- Sonra makarnanın diğer yarısı kıymanın üzerine konur ve en üste peynir rendesi serpilir.
- Tepsinin üzeri folyo ile kapatılır ve 30 dakika 180 derece fırında pişirilir.
- Son bir kaç dakikasında folyo alınır ve lazanyanın üzeri kızarınca fırından alınır.
- Beş dakika kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.
