Somon Ekmeği Tarifi

 

Somon Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı soğuk su
• 1 paket kuru maya
• 3 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı su

  Somon Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına suyu, mayayı ve tuzu alıp karıştıralım. Azar azar unu ekleyip yoğurmaya başlıyalım. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur olacak.
• 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Süre sonunda ister 16 beze ister 8 adet beze yapalım.
• Bezeleri elimizle açıp rulo yapıp kenarları uzatıp şekil verip tepsiye dizelim.
• Yarım saat tepside mayalansın.
• Üzerine yoğurt su karışımını sürüp bıçak ile derin kesikler atalım. Fırına ısıya dayanıklı bir kasede su koyalım.
• 250 derece fırında alt üst ayarda fansız pişirelim.

Sebzeli Mısır Ekmeği Tarifi

Sebzeli Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı mısır unu
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı light yoğurt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 adet kapya biber
• 3 adet yeşil soğanın yaprakları
• 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Tuz

Sebzeli Mısır Ekmeği Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, yağ ve un kek kıvamından biraz koyu olacak şekilde çırpılır.
2. Kabartma tozu ve tuz eklenir.
3. Ufak doğranmış soğan yaprakları, biber ve peynir kaşık yardımıyla ilave edilir.
4. 175°C ısıtılmış fırında 25-30 dk kızarana kadar pişirilir.