Maş Fasulyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı maş fasulyesi
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 3 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
- 5 su bardağı su
Üzeri için;
- Tereyağı yok ise sıvı yağ
- Nane
- Kırmızı toz kırmızı biber
Maş Fasulyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle maş fasulyeleri 1 gece önceden ıslayalım çorbayı yapacağımız zaman fasulyeleri haşlayalım.
- Haşlanan fasulyelere pirinci ekleyelim ayrı bir yerde yoğurt, un, tuz çırpalım ve haşlanan sudan alıp yavaş yavaş karışımın olduğu kaba dökelim.
- Ilıyan karışımı çorbamıza dökelim bu işlemi yapmamızın sebebi çorbamızın kesilmesini engellemek için yaklaşık 10-15 dk kadar daha çorbamız kıvam alıncaya kadar kaynatalım.
- Üzeri için; tereyağı varsa nane, toz biberi 1 dk kadar kızdırıp çorbamıza dökelim tereyağı yoksa normal yağda koyabilirsiniz.
