Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 yumurta
• 1  su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı ceviz
• 1  paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1  su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 100 gr margarin
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

Merhaba. Herkesin çok sevdiği şerbetli olmasına rağmen hafif kremasıyla çok lezzetli Kıbrıs tatlısı. Ölçüleri biraz arttırdım böylece kalabalık misafirler içinde çok ideal ölçüler ve tam tutuyor.

1. Şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp kaynamaya başlayınca altını kısıp 15 dk daha kaynatalım ve vanilyalı ekleyip soğumaya bırakalım.
2. Keki için şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpalım.
3. Diğer malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım yağlanmış büyük boy borcama dökelim 175 derecede 20-25dk pişirelim.Çabuk pişiyor kontrollü pişirelim.
4. İlk sıcağı çıkan keke soğuk şerbeti dökelim.
5. Kreması için margarin ve krem şanti hariç malzemeleri karıştırıp kıvam alana kadar pişirelim.
6. En son margarini ekleyip ara sıra karıştırarak soğumaya bırakalım.
7. Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip çırpalım.Kekin üzerine yayalım.
8. En az 2-3saat dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun 

REKLAM

powered byTagOn

Nefis Tam Ölçü Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Nefis Tam Ölçü Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Nefis Tam Ölçü Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

Hem şerbetli hem sütlü bir tatlı midenizi yormadan ziyafet çekebilirsiniz Ölçü:200 ml su bardağı ve en küçük çay bardağı

1. Bir tencereye suyu ve şekeri ölçülü şekilde döküp karıştırıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 20dakika daha kaynatalım.
2. Şerbet hazır olunca vanilyayı ekleyip altınıkapatın soğuması için bekletin.
3. Keki için yumurta ve şekeri blender ile 5 dakika boyunca çırpın.
4. Köpük köpük olsun ki sert tıkız bir kek olmasın diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz bir çay kaşığı kadar yağ ile borcamımızı yağlayalım. Fazla yağı peçete ile alalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kontrollü şekilde pişirin. Unu az olduğu için bir anda yanabilir bu yüzden sürekli fırının kapağını açmadan bakın.
6. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğine bakın kürdana yapışmaması gerekiyor.
7. Fırından çıkarınca ilk sıcağı çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine döküyoruz (bir püf noktası sıcak havalarda şerbetin çabuk soğuması için su doldurduğumuz kaba tencereyi oturtup hızlıca soğutabiliriz)soğuması için bir kenara alalım.
8. Kreması için kremşanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup ocağa koymadan önce güzelce çırpın topakları gitsin muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
9. Altını kapatınca vanilini ekleyip tekrar karıştırın soğuduktan sonra toz kremşantiyi ekleyin ve blender da 5 dakika çırpın pürüzsüz kıvamda olacak.
10. Muhallebimiz soğudu şerbetli kekimiz dinlendi şimdi birleştiriyoruz.
11. Muhallebiyi kekin üzerine eşit şekilde yayıyoruz üzerine bolca hindistan cevizi serpelim.
12. Buzdolabında 3/4 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz yada bir gece bekletip servis yapın ben bir gece bekletmeyi tercih ediyorum muhallebi daha güzel kıvam alıyor. Bu tarifi birçok kez yaptım şeker oranı çok dengeli oluyor. İlk kez yapacak olanlar tereddüt etmeden yapabilirsiniz

Kadayıflı Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kadayıf
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kadayıflı Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Şerbetin ılık dökülmesi gerektiği için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
3. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin. İsteğe göre birkaç damla limon suyu da sıkabilirsiniz.
4. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
5. Yağlanmış bir tepsiye veya bir borcama dökün.
6. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp biraz bekleyip ilk sıcağını attıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
7. Kreması için kremşanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın, toz kremşantiyi ekleyin ve blender da 5 dakika çırpın.
8. Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
9. Üzerine bolca Hindistan cevizini serpin. Buzdolabında 2- 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.