Etsiz Patatesli Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Patatesli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet patates
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1. 5 çay bardağı sıcak su
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı isot
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Zevkinize göre çiğ köfte baharatı kimyon
• Eğer isterseniz de ceviz koyabilirsiniz bu sefer cevizli köfte olmuş olacaktır

Etsiz Patatesli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

Buradaki tarifelere baktım. Ya eksik yada ölçüsü bir öğrenci için çok fazla bende göz kararı kullanarak böyle yaptım tadı çok hoşuma gitti. Burada paylaşmak istedim.

1. Patatesi haşlıyoruz.
2. Patatesin haşlanan suyuyla bulguru ıslıyoruz. Üzerini kapatıp şişmesini bekliyoruz. Elde sıkınca dağılmıyorsa sorun yoktur olmuştur.
3. Patatesi koyuyoruz ve yoğuruyoruz.
4. Salçamızı ekliyoruz.
5. Yağlı isotu ekleyip devam ediyoruz.
6. En son da baharatları koyup son bir kere yoğuruyoruz.

Çiğköftemiz olmuştur. Biraz dinlendirip servis edebiliriz. Afiyet olsun

Etsiz Bamya Yemeği Tarifi

Etsiz Bamya Yemeği  Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg taze bamya
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım limon
• baharat ( karabiber, pulbiber)
• Tuz

Etsiz Bamya Yemeği  Tarifi Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayarak kavurun.
2. Pembeleşince doğranmış biberi ilave ederek biberleri de kavurun.
3. Küp küp doğranmış domates ve salçayı ilave edin.
4. 2-3 dk karıştırın ve yıkanmış temizlenmiş bamyaları ekleyin.
5. 1-2 dk da bamyalar kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak su ilave edin.
6. Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakın.

Afiyet olsun.

Etsiz Kapuska Yemeği Tarifi

Etsiz Kapuska Yemeği  Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg doğranmış lahana
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 su Bardağı kaynar su

Etsiz Kapuska Yemeği  Tarifi Yapılışı

1. Tencereye tereyağını koyuyoruz. Üzerine az sıvı yağ ekliyoruz.
2. Üzerine sıra ile soğan, domates salçası ilave edilecek, kavrulacak.
3. Ardından doğranmış lahana ilave edilecek ve karıştırılacak.
4. Tencerenin kapağı kapatılacak ve kısık ateşte pişirilecek.
5. 15 dakika kendi suyuyla pişirildikten sonra, 3 su bardağı kaynar su, tuz, pul biber, karabiber katılacak ve bulgur veya pirinç eklenecek.
6. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak.
7. Kısık ateşte 20 dk daha pişirilecek.
8. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.