Cızbız Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg köftelik kıyma
- 1 büyük rendelenmiş kuru soğan
- 2 yemek kaşığı dolusu dolusu galeta unu
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Tuz
Üzeri İçin ;
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Kızartmak İçin ;
- Sıvı yağ
Cızbız Köfte Tarifi Yapılışı
- Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
- İstediğimiz şekillerde yapıp yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
- Teflon tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtıyoruz.
- Köfteleri koyup arkalı önlü kızartıyoruz.
- Tereyağını küçük bir tavada hafifçe yakıyoruz.
- Köfteleri servis tabağına alıp üzerine tereyağını gezdiriyoruz.
- Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyetler olsun sevgiler