Dereotlu Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet orta boy kabak
- Biraz tereyağı
- Biraz zeytinyağı
- 3 küçük soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 çay kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu.
- Soğuk su
Dereotlu Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı
- Önce kabakları rendeliyoruz.
- Orta boy tencerede yağımızda soğanları sarımsakla beraber kavuruyoruz.
- Soğanlar pembeleşince unu katıyoruz ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
- Kokusu çıkınca kabakları koyup üzerine su katıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- Pişince blenderdan geçiriyoruz.
- Sütümüzü ekleyip kıvamını ayarlıyoruz.
- Ocaktan almadan ince kıyılmış dereotunu katıyoruz.
- Yerken kaselere karabiber ekleyin çok güzel oluyor. Çocuklar için vitamin deposu.
AFİYET OLSUN
