Kek Kalıbında Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz (Azaltılabilir)
- 1 kase lor veya beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
Kek Kalıbında Su Böreği Tarifi Yapılışı
- Yumurta süt yağ su tuz karıştırılır.Kek kalıbı yağlanır.
- 1 yufka tam halde kek kalıbının altına serilir. diğer yufkalar gelişi guzel parçalara ayrılır
- Sosa batırılır kalıba yerleştirilir.
- 1 yufka yerleştirildikten sonra maydanoz doğranmış peynir serpilir tekrar yufkalar parçalanır soslanır yerleştirilir.
- Yufka bitene kadar bu işlem yapılır.
- En son kenarlardan sarkan ilk yufkanın kenarları böreğin üzerine kapatılır
- Kalan sosa az miktar sıvı yağ eklenir.
- Böreğin üzerine sürülür 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. fırının alt rafına yerleştiriniz.
