Ezogelin’in En Nefis Hali (Aşırı Kolay) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı bulgur
- 1 adet bulyon
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz, kimyon, pul biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ezogelin’in En Nefis Hali (Aşırı Kolay) Tarifi Yapılışı
Çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir çorba tavsiye ederim
1. Patates, soğan ve havucu soyup. Yıkayıp, sarımsağı da bıçakla ezip, hepsini rondodan geçiyoruz
2. Düdüklü tenceremize yağlarımızı koyup ocağımızı açıyoruz, 1 yemek kaşığı unu biraz kavuşmaya başlıyoruz.
3. Kokusu çıkınca, hemen, rondodan geçtiğimiz sebzeleri ekliyoruz.
4. Salçalarımızı, bulyon ve baharatlarını koyuyoruz.
5. Bulgur ve pirinci yıkayıp ekliyoruz. Yedi su bardağı kaynar suyu ekliyoruz.
6. Düdüklüyü kapatıp, önce yüksek ateşte, sonra, düdüğünü indirip kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
7. Ocağımızı kapatıyoruz, Havası çıkınca düdüklü tenceremizi açıyoruz
Suyunu kontrol ediyorum, gerekirse İsteğe bağlı kaynar su ilave edip limonla servis yapıyoruz,
Afiyet olsun
1. Patates, soğan ve havucu soyup. Yıkayıp, sarımsağı da bıçakla ezip, hepsini rondodan geçiyoruz
2. Düdüklü tenceremize yağlarımızı koyup ocağımızı açıyoruz, 1 yemek kaşığı unu biraz kavuşmaya başlıyoruz.
3. Kokusu çıkınca, hemen, rondodan geçtiğimiz sebzeleri ekliyoruz.
4. Salçalarımızı, bulyon ve baharatlarını koyuyoruz.
5. Bulgur ve pirinci yıkayıp ekliyoruz. Yedi su bardağı kaynar suyu ekliyoruz.
6. Düdüklüyü kapatıp, önce yüksek ateşte, sonra, düdüğünü indirip kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
7. Ocağımızı kapatıyoruz, Havası çıkınca düdüklü tenceremizi açıyoruz
Suyunu kontrol ediyorum, gerekirse İsteğe bağlı kaynar su ilave edip limonla servis yapıyoruz,
Afiyet olsun
