Sarımsaklı Un Çorbası (Paça Tadında) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı su
- Yarım çay kaşığı Karabiber
- Tuz (damak tadınıza göre)
Üzerine;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı sirke (istenirse)
Sarımsaklı Un Çorbası (Paça Tadında) Tarifi Yapılışı
Çok lezzetli paça tadında bir çorba yapalım.
Buyrun tarifime;
- Tencereye yağları ekleyip, unu ilâve ederek 2-3 dakika kavuralım.
- Suyunu ve tavuk suyunu ekleyip bir yandanda çırpalım topaklanmasın.
- 5 dakika kaynattıktan sonra dövülmüş sarımsakları koyup bir taşım kaynayınca ocakları alalım.
- Üzerinin sosunu bir tavada hazırlayıp kâselere aldığımız çorbaların üzerine gezdirelim.
- Sirke çok yakışıyor. Servise hazır, afiyet olsun.