Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kuru soğan
- 1 küçük kabak
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- Yarım çay bardağı şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- Tuz
Terbiyesi için;
- 2 tatlı kaşığı un
- 2 tatlı kaşığı yoğurt
Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı
- Tereyağını eritelim üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım.
- Kavrulan soğanın üzerine küçük doğradığımız tüm sebzeleri ekleyelim karıştıralım (ek olarak istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz ben evde olan malzemelerimle çorbamı yaptım)
- Daha sonra terbiyesi için yoğurt, unu küçük bir kase içerisinde yarım çay bardağı kadar su ile iyice çırpalım.
- Çorbamıza ekleyelim karıştıralım ve üzerine 5-6 su bardağı su ekleyip(kıvamını malzemenize göre ayarlayıp suyu ekleyiniz)
- Sürekli karıştırarak pişirelim ki çorbamız kesilmesin.
- Kaynamaya başlayan çorbamıza şehriyeyi ekleyelim.
- Sebzeleri pişen çorbamızı sıcak sıcak üzerine ince kıydığımız dereotu ve bol limon sıkıp afiyetle yiyelim
REKLAM
