Krema Tadında Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr mantar
- 4 su bardaği su
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kasıgı tereyağ
- 1 su bardağı süt
- Tuz
Krema Tadında Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle mantarları ufak bir şekilde doğrayalım ,kara suyunun çıkması için suya atıp 10 dakika haşlayıp süzelim.
- Tereyağını tencereye alıp eritelim içersine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Süzdüğümüz mantarları da ekleyip bi iki dakika kavuralım.
- Daha sonra yavaş yavaş suyunu ekleyip karıştıralım.
- Çorba kaynayınca içersine 1 su bardağı süt ekleyip beş dakika kadar kaynaması için bekleyelim.
- Son olarak tuzunu da ekleyelim. Ve hazır.
- Servis esnasında karabiber dökebilirsiniz.
- Karabiber çok yakışıyor ama pişme esnasında eklemeyelim çorbamızın rengini koyulaştırır. Afiyet olsun
