Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy kereviz
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy portakalın suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzerini hafif geçecek kadar su

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi Yapılışı

Selamun Aleyküm 🌼

Bizde çook sevilen, kereviz yemeyene bile yedirtecek enfes yemeğimi sizinle paylaşmak istedim 🥰 Buyurun tarifime 🌼

1. Kerevizi soyup yıkadıktan sonra orta boy olacak şekilde dilimliyoruz.
2. Patates ve havuç için de aynı şeyi uyguluyoruz.
3. Tencereye hepsini alıp zeytinyağı ile birlikte kerevizin kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine tuzu ekleyip portakalın suyunu da koyduktan sonra üzerini biraz geçecek kadar su koyuyoruz.
5. Tencerenin kapağını kapatıyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz ve sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Olunca tercihen ılık olarak servis ediyoruz.

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 adet orta boy kereviz
• 2 adet büyük boy havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet portakal
• 1 adet küçük boy limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet küp şeker
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Kerevizlerin kabuklarını soyun ve saplarınında iki tanesini doğrayıp limonlu suyun içerisine atın ve 5 dakika kadar bu suyun içinde bekletin.
2. Havuçları da doğrayıp bi kaba alın.
3. Yemeklik doğradığınız soğanları tencereye yağı katıp pembeleşinceye kadar kavurun, içerisine küp şekeri ve salçayı koyun karıştırın.
4. Kerevizleri ve havuçları ekleyip 3 4 dakika kavurun. Su ekleyip kapağı kapatın.
5. Terbiyesi için,Bir kabın içerisinde bir adet yumurta portakal suyu ve limon suyunu çırpın kesilmemesi için yemeğin suyundan biraz alıp çırpmaya devam edin.
6. Sonra bunu tencereye yavaş yavaş ilave edin. Kerevizler yumuşatıncaya kadar pişirin.

İsteğe göre patateşte koyabilirsiniz.