Kabak Salatası (Tam Bir Yaz Salatası) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy kabak
- 2-3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
- 4 yemek kaşığı dam dolu süzme yoğurt
- 1 su bardağı iri kıyım ceviz
- Yarım demet dereotu
- Tuz
- 2 diş sarımsak
Kabak Salatası (Tam Bir Yaz Salatası) Tarifi Yapılışı
Bu kadar basit bir salata bu kadar mı lezzetli olur ? Masanızın en sevileni olacak, tam bir yaz salatası, fresh ,hafif mutlaka deneyin.
- Öncelikle 4 adet kabaklarımızın kabuklarını soyalım ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim. İnce tarafıyla rendelersek çamur gibi oluyor.
- Avucumuzla sularını sıkıp sıkıp teflon tavamıza koyalım.
- Sıvıyağını da ekleyelim ve 10 dk kadar soteleyelim. Çok kavurmamıza gerek yok hafif diri kalmalı.
- Soğuması için bir kenara alalım .
- Soğuduktan sonra 4 yemek kaşığı süzme yoğur, 2 diş sarımsağı, tuzu, dereotunu ve cevizi ekleyip karıştıralım.
- İyice soğuması için dolaba kaldıralım.
- Soğuduktan sonra dileğiniz gibi servis edebilirsiniz.
