Meringue ~ Beze Tarifi

Meringue ~ Beze Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Yumurta akı
• Bir tutam tuz
• 60g Pudra şekeri
• 120 gr şeker
• 1 çorba kaşığı Nişasta

Meringue ~ Beze Tarifi Yapılışı

1. Yumurta akını bir tutam tuz ile çırpıyoruz, şekeri azar azar ilave ediyoruz.
2. Yumurta akı parlak ve sert olması lazım, pudra şekerini ve 1 yemek kaşığı nişastayı ilave ediyoruz.
3. Altan yukarı doğru yavaşça karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkıyoruz.
5. 90°C Fırında yaklaşık 2, 5 saat kurutuyoruz.
6. Rengi beyaz kalmasına dikkat ediyoruz. Deneyenlere şimdiden Afiyet olsun :-)