Kaşık Salata (Gavurdağ Salatası) Tarifi

Kaşık Salata (Gavurdağ Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet domates
• 3 adet salatalık
• 2 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 3-4 acı sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• Taze reyhan
• Taze nane
• 1 çay bardağı kırılmış
• Ceviz içi

Salata sosu için;

• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu

Kaşık Salata (Gavurdağ Salatası) Tarifi Yapılışı

Yaz aylarında vazgeçilmez en sevdiğim salata  ekmeği bana bana yiyebileceğiniz nefis bir tat

1. Bütün sebzeleri güzelce yıkayıp süzün, mümkün olduğunca küçük küçük doğrayın,  domates kabuklarını dilerseniz soyabilirsiniz.
2. Sos malzemelerini karıştırıp salataya gezdirin karıştırarak servis tabağına alıp, buzdolabına kaldırın ( böylece sebzeler suyunu salarak lezzeti birbirine geçecektir)
3. Soğuyan nefis satamızı her yemeğin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.

Ama mutlaka  kaşıkla yemelisiniz ekmeğinizi banarak 

Sirkeli Salata ( Zeytinyağlıların Yol Arkadaşı) Tarifi

Sirkeli Salata ( Zeytinyağlıların Yol Arkadaşı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy domates
• 2 adet orta boy salatalık
• 2 adet  köy biberi
• 3 büyük diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam nane
• 1/ 2 çay bardağı sirke ( ben elma kullandım. isteyen üzümde kullanabilir )
• 1 / 2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Not : Çay bardağı ölçüsü 125 ml.

Sirkeli Salata ( Zeytinyağlıların Yol Arkadaşı) Tarifi Yapılışı

Ne zaman tarla domatesi ve salatalığı çıksa miss gibi kokularıyla bu sebzelerin ilk aklıma gelen sirkeli salata oluyor. Bu salata zeytinyağılıların ve bulgur pilavının benim için vazgeçilmezi.
Gelelim tarifimize ;

1. Sebzelerimizi bir güzel yıkayalım.
2. Salatalıkları, domatesi ve biberi doğrayalım. ( Özelliği iri iri doğramak)
3. Sarımsağı doğrayalım. Ezme veya rende yapmayalım.
4. Maydanozu ve naneyi doğrayalım.
5. Zeytin yağı ve sirkeyi koyup tuzunu atalım.
6. Servise hazırlayalım.
   Son derece tazelik ve yaz kokan bir salata.
   Tavsiye ederim.
   Afiyet olsun. 

Nohutlu Köz Biberli Nefis Salata Tarifi

Nohutlu Köz Biberli Nefis Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase akşamdan ıslatılmış haşlanmış nohut
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 çay bardağı mısır
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam taze nane
• 3-4 dal taze soğan

SOSU İÇİN:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı toz sumak
• 1 tepeleme tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• (Damak tadına göre)

Nohutlu Köz Biberli Nefis Salata Tarifi Yapılışı

Selâm arkadaşlar.
Tek başına bile bir öğüne yetebilen,  besleyici, bol vitaminli nefis salata tarifiyle geldim 

1. Bir karıştırma kabına haşlanmış nohut, mısır, doğranmış, biber, kornişon turşu, maydanoz, nane, taze soğan alınır.
2. Ayrı bir kasede çırpılmış sosuyla birlikte harmanlanarak servis tabağına alınır.
3. Dilediğiniz her öğün için besleyici, leziz salatamız hazır DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN

Kaşık Salata Tarifi

Kaşık Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 adet salatalık
• 2-3 adet domates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy limon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Kaşık Salata Tarifi Yapılışı

1. Önce kuru soğan, domates ve salatalığımızı küp küp doğruyoruz çok büyük boyutta olmasın.
2. Sosu için ise pul biber, kuru nane ve limonumuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. İsteyen içine çok az olacak şekilde yağ koyabilir.
3. Servis ederken üstüne hafif nar ekşisi gezdirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 

Salata Tarifi

Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 3 dal mor kıvırcık
• 1 dal taze soğan
• 4 küçük domates
• 1 salatalık
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ dere otu
• 3 adet kornişon turşu

Sosu için ;

• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber

Salata Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemelerimiz olabildiğinde ince ve küçük doğrayıp bir kaba alıyoruz .
2. Bir tabağa da sosu hazırlamak için ;nar ekşisi, yağ, limon suyu, tuz ve pulbiber ekleyip karıştırın.
3. Sebzelerin üstüne ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

Kaşık Salata Tarifi

Kaşık Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet salatalık
• 3 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adet soğan

Sosu İçin ;

• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı sıvı ya
• Tuz , pul biber

Kaşık Salata Tarifi Yapılışı

1. Domates, salatalık, biber ve soğanı yapabildiğiniz kadar küçük doğrayın ve karıştırma kabına alın.
2. Bir tabağa limonu sıkıp yağ tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın ve salata ya ekleyip salatayı karıştırıp servis tabağına alın.

Kırmızı Şifa Salata Tarifi

Kırmızı Şifa Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 dal mor lahana
• 2 dal taze soğan
• Bir tutam maydanoz
• Bir tutam dereotu
• Bir miktar mısır
• Bir miktar nar
• Yarım kapya biber
• 2 kornişon turşu
• Bir tutam kekik
• Tuz
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Limon
• Sirke

Kırmızı Şifa Salata Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle mor lahanayı ince ince doğrayıp üzerine sirke ve tuz atılıp sıkılacak.
2. Daha sonra bunun suyu süzülecek ve diğer malzemeler küçük küçük doğranacak.
3. Tüm malzemeler karıştırma kabına alınacak ve üzerine nar ekşisi, yağ, limonsuyu, kekik ve tuz katılır ve karıştırılır.
   Afiyet, şifa olsun 

Ispanaklı Mevsim Salata (Kesinlikle Yapmalısınız!) Tarifi

Ispanaklı Mevsim Salata (Kesinlikle Yapmalısınız!) Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 yaprak ıspanak ( yeşil kısımları)
• 3-4 adet marul
• 1 Çin turbu ( karpuz turp da diyebiliriz dışı beyaz içi kırmızı olanlardan rende olacak )
• 1 adet havuç ( rende olacak )
• Fotoğrafta gördüğünüz kadar haşlanmış şoklanmış brokoli
• 1 bağ tere
• 1 adet limonun suyu
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanaklı Mevsim Salata (Kesinlikle Yapmalısınız!) Tarifi Yapılışı

1. Brokoli dirildiğini kaybetmeyecek kadar haşlayın sonra soğuk suya alın.
2. Ispanak yapraklarını bol suda yıkayıp sirkeli suda bekletin.
3. Marulu ve tereyi de bol sirkeli suda yıkayıp durulayınnca bütün yeşillikleri ince ince doğrayın.
4. Havuç ve turbu rendeleyin.
5. Brololileride el yordamı ile ufak ufak bölün.
6. Üzerine yağını limonumu ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Karıştırılmış halini çekmeyi unutmuşum pardon
Not: Tuz yok!

Mevsim Salata Tarifi

Mevsim Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet havuç
• Yarım mor lahana
• 7, 8 dal marul
• İsteğe bağlı turp, mısır
• 1 adet limon
• Az nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Tuz

Mevsim Salata Tarifi Yapılışı

1. Havucu rendeliyoruz.
2. Yarım mor lahanayı da rendeliyoruz.
3. Marulları jülyen kesiyoruz uzun uzun.
4. 1 adet limonu sıkıyoruz.
5. Tuzunu ilave edip, zeytinyağı gezdiriyoruz.
6. Servis tabağımıza alıp üzerine nar ekşisi gezdiriyoruz.

Mevsim Salata

Mevsim Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 5- 6 yaprak marul
• 5- 6 yaprak kara lahana
• 2 tane havuç
• 2 dal yeşil soğan
• 1 adet limon
• Bir turam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Mevsim Salata Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bol su ile yıkadığımız sebzelerimizi ince ince doğrayalım.
2. Doğradığımız malzemelerin üzerine tüm baharatlarını nar ekşisi ve yağımızı da ekleyip iyice karıştıralım .
3. Sunum tabağımıza alalım.
4. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun afiyet olsun. 

yemek tarifleri,Sumaklı Nar Soslu Çoban Salata

Sumaklı Nar Soslu Çoban Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy salatalık
• 2 büyük domates
• Yarım soğan (büyük olduğu için yarısını kullandım)
• 2 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi sosu
• 2 yemek kaşığı limonsuyu
• Sıvıyağ
• Tuz

Sumaklı Nar Soslu Çoban Salata Tarifi Yapılışı

1. Salatalıkları uzunlamasına dörde bölüp küçük küçük doğrayın.
2. Domatesleri elinizde salatalıklarla aynı boyutta olacak şekilde doğrayın.
3. Soğanı da küçük şeritler şeklinde doğrayın. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.

Not: çok sulandığı için derin bir kasede servis etmenizi öneririm.

Afiyet olsun

Köz Biberli Salata

                                                                                           

Köz Biberli Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg kapya biber
• 5-6 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Zeytinyağ
• Tuz
• Limon
• Sirke

Köz Biberli Salata Tarifi Yapılışı

1. Biberlerimizi közleyelim ve kabuklarını soyadım.
2. Közlenmiş biberleri, maydanoz ve sarımsağı doğrayın.
3. Zeytinyağ, sirke ve tuz ekleyip karıştıralım.

Afiyet olsuuun. Bu lezzeti çok seveceksiniz

Mevsim Salata (Özel Sosu İle Birlikte)

Mevsim Salata (Özel Sosu İle Birlikte) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım marul
• Marul miktarı kadar roka
• Yarım demet mor kıvırcık marul
• 1 paket haşlanmış mısır
• 2 havuç rendesi
• 6 -7 tane çeri domates

Sosu

• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Mevsim Salata (Özel Sosu İle Birlikte) Tarifi Yapılışı

1. Yeşillikleri elimle iri iri parçaladım.
2. Diğer malzemeleri de ekledim ve biraz karıştırdım.
3. Üzerlerine domatesle servis ettim.
4. Sosunu yemeye başlamadan hemen önce ekleyin öbür türlü soluyor yeşillikler.

Yemek tarifleri - Nefis Çoban Salata

Nefis Çoban Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 9 salkım domates
• 2 orta boy salatalık
• 2 yeşil biber
• 1 kuru soğan
• Sosu için ;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz

Üzerine serpmek için ;

• Sumak

Nefis Çoban Salata Tarifi Yapılışı

1. Sebzeleri yıkayarak küçük küçük doğruyoruz.
2. Bir kasenin içinde sosuyla karıştırarak servis tabağına alıyoruz.
3. Sumak serperek isteğe göre süslüyoruz. Salatamız servise hazır. 
   Her yemeğin yanına yakışan nefis bir yaz salatası.
   Deneyeceklere afiyet olsun.