Sirkeli Brokoli Salatası Tarifi

Sirkeli Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük brokoli
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• Bir tutam dereotu
• Çeyrek çay bardağı üzüm sirkesi
• Tuz
• Limon
• Narekşisi
• Sıvıyağ

Sirkeli Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı

En çok sevdiğimiz, yiyenlerin de yemeye doyamadığı bir salata tarifi paylaşacağım bugün sizinle.
Bu salatayı ayni yöntem ve malzemeleri kullanarak brokoli dışında başka sebzelerle de yapabilirsiniz. Karnabahar, kabak hatta sadece patates havuç ve kırmızı biberli de yapabilirsiniz.
Ama elbette ilk tavsiyem brokolili halini denemeniz olacaktır.

1. Brokolileri çiçeklerinden ayırın ve sirkeli suda bekletip güzelce yıkayın.
2. Patatesi, havucu ve kırmızı biberi julyen şeklinde doğrayın.
3. Yağ koyduğunuz yapışmaz tencerede sırasıyla ilk önce havucu, sonra patatesi sonra biber ve brokoliyi koyup kavurun.
4. Sirke, tuz ve ince kıydığınız dereotunu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Eğer sebzeler suyunu salmazsa ve tencereye yapışma durumu varsa yarım su bardağı kadar su ekleyin.
6. Tüm sebzeler pişince tencereyi ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
7. Ilıyan salataya limon ve bol nar eksisi döküp karıştırın, servis tabağına alın.

Afiyet olsun .

Sirkeli Semiz Salatası Tarifi

Sirkeli Semiz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Semiz sever arkadaşlar her türlü yemeğin yanına yakışan semiz salatası tarifini sizlerle paylaşmak istedim

• 1 bağ semiz
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane salatalık
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam biberiye
• 1 su bardağı su

Sirkeli Semiz Salatası Tarifi Yapılışı

1. Yıkayıp ayıkladığımız semizleri bir kaba alalım.
2. İnce doğradığımız soğan,
3. Küp küp doğradığımız salatalık küçük küpler halinde doğranmış domates ince kıyılmış kırmızı biber kenarda bekletelim.
4. Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, sirke, biberiyeli sosu üzerine döküp, bir bardak su ilave edelim.

Afiyet olsun

Sirkeli Salata ( Zeytinyağlıların Yol Arkadaşı) Tarifi

Sirkeli Salata ( Zeytinyağlıların Yol Arkadaşı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy domates
• 2 adet orta boy salatalık
• 2 adet  köy biberi
• 3 büyük diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam nane
• 1/ 2 çay bardağı sirke ( ben elma kullandım. isteyen üzümde kullanabilir )
• 1 / 2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Not : Çay bardağı ölçüsü 125 ml.

Sirkeli Salata ( Zeytinyağlıların Yol Arkadaşı) Tarifi Yapılışı

Ne zaman tarla domatesi ve salatalığı çıksa miss gibi kokularıyla bu sebzelerin ilk aklıma gelen sirkeli salata oluyor. Bu salata zeytinyağılıların ve bulgur pilavının benim için vazgeçilmezi.
Gelelim tarifimize ;

1. Sebzelerimizi bir güzel yıkayalım.
2. Salatalıkları, domatesi ve biberi doğrayalım. ( Özelliği iri iri doğramak)
3. Sarımsağı doğrayalım. Ezme veya rende yapmayalım.
4. Maydanozu ve naneyi doğrayalım.
5. Zeytin yağı ve sirkeyi koyup tuzunu atalım.
6. Servise hazırlayalım.
   Son derece tazelik ve yaz kokan bir salata.
   Tavsiye ederim.
   Afiyet olsun.