Kayıtlar

Nigar etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi

-
  Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler Keki için; 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 2 su bardağı un Keki ıslatmak için; 1 su bardağı süt Yarım paket krema Çikolata sosu için; 1 paket krema 2 paket sütlü çikolata Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Yumurta ve şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Unu eleyip kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek yavaş yavaş karıştırarak. Yağladığımız kek kalıbımıza alıyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında kontrollü bir şekilde 40 dakika pişiriyoruz . Kekimiz pişerken ıslatmak için; 1 bardak süt ve yarım paket kremayı çırpıyoruz kenarda bekletiyoruz. Sos tenceremize çikolata ve bir paket kremayı alıp, kısık ateşte eritiyoruz eriyince soğumasını bekliyoruz. Pişen kekimizi fırından alıp hafif soğuyunca kalıptan çıkarıyoruz hazırladığımız sütl...
Yorum Gönder
Devamı

Osmanlı Mutfağı Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

-
Osmanlı Mutfağı Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 adet soğan 2 çorba kaşığı un Yarım su bardağı mercimek 7 su bardağı su Terbiyesi İçin; 1, 5 su bardağı süt 1 adet yumurta sarısı Çeyrek limonun suyu Üzeri İçin; 1 çorba kaşığı tereyağı Pul biber Nane Osmanlı Mutfağı Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Yapılışı Çeşmi Nigar Çorbası, Osmanlı döneminden itibaren günümüze gelen bir çorbadır. Sofralarımıza renk katacak bu lezzetli çorbayı sizlerde kolayca yapabilirsiniz. Çeşmi Nigar çorbası tarifi ve yapılışı aşağıdaki gibidir. Öncelikle küp küp doğradığınız soğanı sıvı yağda kavuruyoruz. Soğanların rengi döndükten sonra unu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra suyu ilave edip ve karıştırıyoruz. Mercimekleri yıkayıp ilave ettikten sonra ara ara karıştırmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kasede yumurta, süt ve limonu çırpıyoruz. Mercimekler piştikten sonra blenderden geçiriyoruz. Çorbayı blenderdan geçirdikten sonra çırpıcı yardımıyla sürekli ...
Yorum Gönder
Yer: Ordu, Türkiye
Devamı

Nefis Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

-
Resim
Nefis Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 orta boy kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağ 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 tepeleme yemek kaşığı un 8 su bardağı su Tuz Terbiyesi için ; 1 yumurta sarısı Yarım limon suyu 1 su bardağı süt Üzeri için ; 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı kuru nane Yarım tatlı kaşığı pulbiber Nefis Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Yapılışı Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağıyla soteliyoruz. Unu ilave edip birkaç dakika daha kavuruyoruz. 5 su bardağı suyu yavaş yavaş ilave ederek topaklanmaması için çırpma teliyle karıştırıyoruz. Yıkayıp süzdürdüğümüz mercimeği de ilave ederek mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra blendırdan pürüzsüz olacak şekilde çekerek kalan 3 su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz. Terbiyesi için limon ve yumurta sarısını bir kaseye alarak sütü yavaş yavaş ilave edip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kaynayan çorbamızdan iki kepçe terbiy...
Yorum Gönder
Yer: Ordu, Türkiye
Devamı

Nefis Çeşmi Nigar Çorbası

-
Resim
Nefis Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 orta boy kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağ 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 tepeleme yemek kaşığı un 8 su bardağı su Tuz Terbiyesi için ; 1 yumurta sarısı Yarım limon suyu 1 su bardağı süt Üzeri için ; 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı kuru nane Yarım tatlı kaşığı pulbiber Nefis Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi Yapılışı Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağıyla soteliyoruz. Unu ilave edip birkaç dakika daha kavuruyoruz. 5 su bardağı suyu yavaş yavaş ilave ederek topaklanmaması için çırpma teliyle karıştırıyoruz. Yıkayıp süzdürdüğümüz mercimeği de ilave ederek mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra blendırdan pürüzsüz olacak şekilde çekerek kalan 3 su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz. Terbiyesi için limon ve yumurta sarısını bir kaseye alarak sütü yavaş yavaş ilave edip çırpma teliyle karıştırıyoruz. Kaynayan çorbamızdan iki kepçe terbiy...
Yorum Gönder
Yer: Ordu, Türkiye
Devamı

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kuzeyden Gelen 5 Gerilim Romanı!

-
Resim
Eğer sıkı bir gerilim romanı takipçisiyseniz; bütün dünyayı kasıp kavuran, son birkaç yıldır Türkiye’de de okunmaya başlanan İskandinav romanlarını kütüphanenize eklemelisiniz. Türkiye’de özellikle Stieg Larsson’un başta Ejderha Dövmeli Kız olmak üzere Millennium Üçlemesi ile kendini hissettirmeye başlayan İskandinav edebiyatı birçok başarılı ismi bizimle tanıştırdı. Polisiye ve gerilim tutkunuzu romanlara taşıyarak zamanın su gibi akıp geçmesine tanıklık etmek istiyorsanız, genellikle Kuzey Avrupa ülkelerinde geçen bu gerilim romanlarına bayılacaksınız! Kardan Adam – Jo Nesbo 1960, Oslo doğumlu olan ve Kuzey’in polisiye ustası olarak adlandırabileceğimiz Jo Nesbo, gerilim romanı dünyasında fırtına gibi esiyor. Mükemmel kurguladığı romanları ile kendi ülkesinin sınırlarını çoktan aşan Nesbo’nun Kardan Adam romanı, son 10 yıldır, ilk kar yağdığı gün kaybolan kadınların izini süren Dedektif Harry Hole’u sizin en yakın arkadaşınız yapacak. Arne Dahl – Altı Çarpı İk...
Devamı

Pratik Enchiladas Tarifi

-
  Pratik Enchiladas Tarifi İçin Malzemeler 2 orta boy soğan 3-4 tane yeşil biber 2 orta boy domates 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı dolusu biber/domates salçası Tane mısır (orijinalinde Meksika fasulyesi var dilerseniz ondan da kullanabilirsiniz) 2-3 Turşu acı biber Kalın lavaş 2 tatlı kaşığı zerdeçal  Karabiber, tuz ve istediğiniz baharatlar 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ Üzeri için kaşar rendesi Pratik Enchiladas Nasıl Yapılır? Öncelikle soğan ve biberi doğrayıp sıvı yağda bir iki çevirin küçük küçük küp küp doğradığınız tavukları ekleyip bir iki de onunla çevirin. Daha sonra salçasını ekleyip 2dk kavurun ve rendelediğiniz domatesleri ve sarımsağı da  ekleyin. Baharatları da ekleyin ve biraz su ekleyip tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Tavuklar piştikten sonra (suyu ne az olacak ne çok) ocaktan alın ve lavaşların içine bu malzemeden koyup biraz kaşar rendesi ekleyip dürüm yapar gibi sarın. Ve pişireceğiniz kaba sırayla bu dürümleri yan yana dizin.  İç malzemesi bitene ka...
Devamı

Fırında Mevsim Sebzeli Köfte

-
Fırında Mevsim Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köftesi için: 500 gram kıyma 1 adet büyük soğan 2-3 diş sarımsak 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu (Kurutulmuş ekmek de olabilir, şinitzel tarifimde vermiştim) 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ 8-10 dal ince kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karbonat Kimyon, pul biber ve karabiber (Ben birer çay kaşığı kullandım, siz miktarı isteğe göre artırabilirsiniz) Sebzesi için: 3 adet patates 2 adet patlıcan 1 adet kabak 2 adet domates 2 adet kuru soğan 4 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 10-12 adet çeri domates (Kişi sayısı kadar) Sosu için: 2, 5 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı sıcak su Köfteyi kızartmak için: Yarım çay bardağı sıvı yağ Fırında Mevsim Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı Sıcak bir temmuz gününden herkese merhabalar. Size bugün lezzeti ...
Devamı