Ispanaklı Patatesli Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane patates
- 1 bağ ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 adet kapta biberi
- Tuz, karabiber
- Kaşar peyniri
Beşamel Sos İçin ;
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Yarım bardak un
- 1 su bardağı süt
- Karabiber, tuz
Ispanaklı Patatesli Graten Tarifi Yapılışı
- Patatesleri halka şeklinde doğrayıp haşlayın.
- Soğanı ve biberi tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
- Daha sonra ıspanağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekleyin ve un kokusu çıkana kadar kavurun.
- Sonra sütünü ekleyip sürekli karıştırın topaklanmaması için, en son da az tuz ve karabiberi ekleyin.
- Borcamın altını çok az yalayıp haşlanmış patatesleri dizin.
- Üzerine ıspanaklı harcı dağıtın, Beşamel sosu dökün ve üzerine kaşar rendesini ekleyin.
- 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
