Ispanak Borani Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo ıspanak
- 1 çay bardağı pirinç
- Üzerine gelecek kadar su
- Tuz.
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Ispanak Borani Tarifi Yapılışı
- Ispanağı yıkayıp doğrayın. Sirkeli suda bekletirseniz daha iyi arınır. Tencereye alın.
- 1 çay bardağı pirinci yıkayıp, ıspanağın üzerine ekleyin.
- Tuzunu da ekleyip, üzerine gelecek su ekleyip, ağzını kapatın.
- Ispanakta suyunu salacağı için çok su eklemenize gerek yok.
- Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Pirinçleri kontrol. edin. Pirinçler pişince yemek pişmiş sayılır:)))
- Daha sonra soğuması için servis tabağına alın.
- Üzeri için yoğurt, un, içine sarımsak rendeleyin.
- Karıştırıp, ıspanağın üzerine dökün.
- Tereyağını eritip, üzerine sıvı yağ ve pul biber ekleyin.
- 2-3 dakika kızdırıp, altını kapatın ve ıspanakla yoğurdun üzerine dökün. Afiyet olsun.