Macır Usulü Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetpatates
- 1 adetsoğan
- 2 adetyumurta
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığıçıbrıka otu(kuru kekik de kullanabilirsiniz)
Macır Usulü Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri rendeleyin.
- Soğanı rendeleyin.
- 1 tatlı kaşığı tuzu, rendelediğiniz soğan ve patateslerin üzerine ekleyin.
- Sularını salmaları için iyice mıncıklayın.
- Mıncıkladığınız rendeleri, altına bir kap koyduğunuz süzgece aktarın.
- Rendeleri son bir kez daha iyice ezin.
- 15 dakika suyunun süzülmesini bekleyin.
- Suyu süzülmüş soğan ve patates rendelerini, hiç suları kalmaması için iyice sıktıktan sonra bir kaba alın ve üzerlerine kırmızı toz biber, pul biber ve çıbrıka otunu (veya kekik) ekleyin.
- Yumurtaları ekleyin.
- Tüm malzemeler iç içe geçene kadar iyice karıştırın.
- Tavada yağı ısıtın ve köfte karışımını yemek kaşığıyla tavaya alıp iyice kızartın.
- İki taraflı pişirdiğiniz köfteleriniz hazır. Afiyet olsun!
