Patlıcan Oturtma Az Malzeme Çok Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
- 4 patlıcan
- 2 soğan
- 2 domates
- 2 yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
Patlıcanları kızartmak için
- Sıvı yağ
Üzeri için
- 3-4 biber
- 2 domates
Patlıcan Oturtma Az Malzeme Çok Lezzet Tarifi Yapılışı
Selamlar patlıcan aşktır diyorum tarifime hemen geçiyorum.
- Kıymamızı tavamıza alalım kavurmaya başlayalım. Eğer kıymamız yağsızsa biraz sıvıya koyup kavuralım.
- Üzerine önce soğan sarımsak yeşili biberi küp küp doğrayıp kavurmaya devam edelim.
- Ardından domatesini katıp suyunu çekene kadar kavuralım.
- En son az maydanozu doğrayıp altını kapatalım.
- Patlıcanlarımızı iri iri doğrayıp kızgın yağda biraz kızartalım.
- Kızaran patlıcanları fırın tepsisine alalım.
- Üzerine kıymalı harcımızı döküp en üstüne biberi domatesi süsleyip bir su bardağı su ekleyip 200 derecede domatesler biberler kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun
