Cevizli Sucuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba tabağı ceviz içi
- 2 buçuk su bardağı pekmez
- 3 su bardağı su
- 2 buçuk yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı şeker tozu
- Yarım çay bardağı süt
Cevizleri Asmak İçin ;
- Yorgan ipi
Cevizli Sucuk Tarifi Yapılışı
- Cevizleri geniş kapta ılık su içinde 30 dakika bekletin.
- Geniş bir tavada pekmez ve suyu karıştıralım.
- Ayrı bir kapta un, nişasta, şeker, süt ekleyelim.
- Pekmez karışımından bir su bardağı alıp topaklanmasın diye sıvılaştırıp pekmezin içine ekleyelim.
- Karıştırarak kaynatalım koyulaşınca ocaktan indirelim.
- İpe dizdiğimiz cevizleri karışıma bulayalım.
- Dinlendirerek bir kaç kez işleme devam edelim asıp kurumaya bırakalım iyice kuruyunca servis yapalım.
Afiyet olsun.