Tavada Çıtır Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 2 adet patates
- 50 gr yağlı beyaz peynir
- Tuz
- Sıvıyağ
- Karabiber
Sosu için;
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tavada Çıtır Gözleme Tarifi Yapılışı
- Patatesleri haşlayalım tabağa alalım. Peyniri ufalayıp içine katalım.
- Tuz ve karabiber ekleyip harmanlayalım.
- Sos malzemelerini karıştıralım. 1 adet yufkayı 2 ye ayıralım.
- Elimizle sostan alıp yufkanın her yerine sürelim yanlardan katlayıp harcımızdan koyalım ve katlayalım.
- Tavaya yağ koyup önlü arkalı pişirelim. Dışı çıtır içi yumuşacık gözlemelerimiz hazır :) Yapanlara afiyet olsun
