Tavada Çıtır Gözleme Tarifi

Tavada Çıtır Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 2 adet patates
• 50 gr yağlı beyaz peynir
• Tuz
• Sıvıyağ
• Karabiber

Sosu için;

• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavada Çıtır Gözleme Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım tabağa alalım. Peyniri ufalayıp içine katalım.
2. Tuz ve karabiber ekleyip harmanlayalım.
3. Sos malzemelerini karıştıralım. 1 adet yufkayı 2 ye ayıralım.
4. Elimizle sostan alıp yufkanın her yerine sürelim yanlardan katlayıp harcımızdan koyalım ve katlayalım.
5. Tavaya yağ koyup önlü arkalı pişirelim. Dışı çıtır içi yumuşacık gözlemelerimiz hazır :) Yapanlara afiyet olsun