Serkan gül (arastırmacı)

  Kış Aylarında Şifa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 adet soğan 2 ince rendelenmiş havuç 4-5 adet baget 2-3 diş sarımsak 2-3 dal maydanoz Yarım veya 1 limon suyu 1 yemek kaşığı tereyağ 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı un 1 çay bardağı tel şehriye Tuz Karabiber Pulbiber  Kış Aylarında Şifa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak tavuklarımıza 7 su bardağı su ekleyip haşlıyoruz. (40-45dk). Çaydanlığın altına su koyuyoruz su lazım olursa takviye yapmak için. Haşlanmasına 10 dk kala soğan ,sarımsağı kesiyoruz ve havucu rendeliyoruz. Ocağa yağlarımızı ekleyip eritiyoruz. Eriyen yağa havucu ekleyip biraz soteliyoruz. Sonrasında soğan ve sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. (tavukları çıkartıp tiftikliyoruz. Suyunu tel süzgeçten süzüp kenara koyuyoruz. ) Kavrulunca 1,5 yemek kaşığı unu ekleyip biraz kavuruyoruz. Sonra tavuk suyunu yavaşça ekliyoruz karıştıra karıştıra. Suyu istediğiniz kıvama göre koyabilirsiniz. Çok kıvamlı seviyorsanız +1 ekleyebilirsiniz veya hiç eklemeyebilir...

  Balkabaklı Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı balkabağı rendesi 1 su bardağı kırılmış fındık 2 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 portakal kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zerdeçal 3-4 adet öğütülmüş karanfil 2 su bardağı un Kabartma tozu Vanilya Balkabaklı Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır? Oda sıcaklığındaki yumurtayı şekerle birlikte köpürene kadar iyice çırpalım. Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilya haricindeki tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Karanfili bıçakla çok ince, toz haline gelene kadar kıyalım. En son olarak un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek ilave edilip son bir kez daha karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine kek harcımızı döküp içinde hava kabarcıkları kalmaması için tezgaha kalıbımızın altını hafifçe vuralım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ağır ağır içi çekene kadar pişirilir. İçinin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Piştikten ...

Kış aylarının gelmesiyle birlikte botlar ve montlar saklandıkları raflardan çıktı! Bu sezon eksiksiz bir stil yakalamak için dolabınızda bulunması gereken parçaları sizler için araştırdık ve derledik. Sadece bu kış değil, her kış tarz sahibi olmak için ihtiyacınız olan kilit parçaları merak ediyorsanız sizi hemen aşağıya alalım. İşte eksiksiz bir kış stili isteyenlerin mutlaka sahip olması gereken 5 parça... 1. Deri çizmeler Elbette ki listemizin bir numarasında deri çizmeler var. Kaliteli bir deri çizme hem şıklığıyla hem de uzun yıllar süren kullanım ömrüyle kalbimizi çalıyor! Eğer uzun yıllar boyunca kullanabileceğiniz bir çizme istiyorsanız model tercihinizi yaparken daha sade modeller tercih etmeyi unutmayın. Sezonun modasına uygun seçimler yapmak pek uzun vadeli olmayacağı gibi maddi açıdan da büyük bir kayıp olacaktır. Taba ve siyah renklerde düz modeller, her kış olduğu gibi bu kış da hayat kurtarıcı olacak! 2. Uzun kaşe paltolar Birkaç sezondur görmeye al...

Kış Salatası Tarifi İçin Malzemeler 5 -6 dal brokoli 2 adet orta boy havuç 1 adet orta boy turp 1 adet küçük boy kırmızı pancar 3 yemek kaşığı mor lahana turşusu( Yoksa mor lahana da kullanabilirsiniz. ) Sosu için; 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı limon suyu Tuz Kış Salatası Tarifi Yapılışı Brokoliyi yıkayıp küçük küçük dallara ayırın. Pancarı, turpu ve havucu yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Mor lahana turşusunu veya ince ince doğradığınız mor lahanaları ekleyin. Sosunu da ekledikten sonra karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun:)

Kış Salatası (Sarımsak Soslu) Tarifi İçin Malzemeler Çeyrek göbek marul 1 bağ roka 1 turp 2 orta boy havuç 2 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Nar ekşisi 1 yemek kaşığı sirke Kış Salatası (Sarımsak Soslu) Tarifi Yapılışı Marulu rokayı yıkayıp sevdiğimiz şekilde doğruyoruz. Daha sonra turpu ve havucu soyup rendeliyoruz. Ayrı bir kasede dövülmüş sarımsak zeytinyağı tuz ve sirkeyi karıştırıp sos yapıyoruz. Salatanın üzerine döküyoruz. En son nar ekşisi gezdirerek karıştırıp servis tabağına alıyoruz. Dilerseniz içine domateste koyabilirsiniz. Ben mevsimi olmadığı için koymadım görsel amaçlı kullandım. Deneyeceklere afiyet olsun.

Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 tane büyük havuç 7-8 tane ıspanak yaprağı 3 yemek kaşığı un 1 diş sarımsak rendesi 3 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı su Tuz ve karabiber Kış Çorbası Tarifi Yapılışı Yağla unu iyice kavurup sarımsak rendesini de ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Suyu ekleyip un açılana kadar karıştırıyoruz. Rendelenmiş havucu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. İnce doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyip tuzunu ve karabiberini de ekleyip 5 dakika kaynatıp kapatıyoruz. AFİYET ŞİFA OLSUN